Ostekake HJELP

[AnonymBruker]

Hei. Jeg laget i 10-tiden idag en ostekake med en pakke gele. Hvor lang tid tar det før denne er stiv nok til at jeg kan ha på en pakke med gele til oppå? Stod i oppskriften at den skulle stå over natten, men denne kaka skulle helst være klar til ikveld..

Anonymous poster hash: 85b3c...1bb

[Wolfmoon]

Vanskelig å si uten å se hele oppskriften, men jeg lar min ostekake bare stå i 2-3 timer, gjerne i kjøleskap, før jeg legger på gelelokket. Det holder etter min erfaring i massevis, bare pass på at geleen du legger oppå ikke er altfor varm.

[AnonymBruker]

Jeg lar min stå i minst 6 timer, men hvis du setter den i kjøleskapet og lar geleen du skal ha oppå være kald, så kan det være det går greit. Evt kan du jo pynte med frukt og bær.

Anonymous poster hash: a381c...228

[Miss moneypenny]

Vent så lenge du kan, og ta på geleen et par timer før kaka skal være klar. Det viktigste er at geleen er avkjølt, jeg har laget noen der geleen har rent rett igjennom, da har geleen vært for varm.

[AnonymBruker]

Jeg pleier å la kaken stå i 3-4 timer i kjøleskapet før jeg har på gelelokket. Bare pass på at geleen er helt kald, nesten så den stivner, før du ahr den på toppen av kaka så går det helt fint!

Anonymous poster hash: 5c343...86b

[AnonymBruker]

Takk for svar dere! Jeg har fått fiksa det nå, og det gikk fint bortsett fra at geleen ble litt grøtete..:-)

Anonymous poster hash: 85b3c...1bb