Enkle konfekter til jul

[AnonymBruker]

Har lyst å lage enkel konfekt til jul. Bruker gjerne ferdig sjokolade som jeg kan smelte om.........

Vil gjerne ha tips om hva jeg kan fylle konfekten eller blande den med.

Anonymous poster hash: 5f4cd...088

[AnonymBruker]

http://www.detsoteliv.no/recipes/31

Anonymous poster hash: 7f7a1...377

[Christiania_Oslo]

Du kan feks lage med hasselnøtter/ mandler, appelsinsmak,chilismak...lage trøfler:blande sjokolade med litt cognac og rulle i kakaopulver. Lage marsipankuler med sjokotrekk(ha gjerne i litt kaffe i sjokoladen)og rull i feks kokos.

[Nautika]

Peanøtter med sjokolade Fyller konfektform med salte peanøtter og heller på sjokolade (melkesjokolade er kjempegodt)

[Taste of Slow]

Lag din egen veganske marsipan og lag sjokolade-marsipan konfekt!

[Fanteria]

Odense marsipan (den lilla). Bland i noen spiseskjeer Baileys, trekkes med smeltet melkesjokolade og rolles i sjokoladepulver

Eller knus Oreokjeks uten det hvite fyllet, bland det med smeltet sjokolade og avkjøl i konfektformer.

[Miss moneypenny]

Mine favoritter er marsipanfigurer av Odense marsipan, som vi lager med pepperkakeformer. Så dypper vi i smeltet melkesjokolade.

En annen favoritt er hjemmelagde bountykuler

[venus_]

Jeg bruker å lage fudge og rocky road konfekt.

[Kvist]

Marsipan fra bunnen av er også veldig lett, og veldig godt. Mye bedre enn Odense sin, selv om den også er god.

Jeg bruker 3 deler skåldede tørre mandler (tørker på kjøkkenbenken i to dager) til 2 deler melis. Bruk vekt, ikke mengdemål. Mal mandlene (på kvern, ikke foodprossor), bland inn noen skjeer melis og mal en gang til. Jeg liker at det er litt tyggemotstand, men vil du ha den enda finere, mal enda en gang. Jeg bruker håndkvern med sveiv, det funker veldig fint. Bare fester en brødpose med gummistrikk så jeg slipper statiske mandelspon flyende rundt.

Så visper jeg en og en eggehvite lett sammen og knar det inn til passe smidig marsipan. Ofte tar jeg av en del av deigen mens den er litt tørr og tilsetter konjakk til den er ganske klissete. Konjakken trekker inn og noe fordamper nok mens den ligger i plastpose over natta, så blir den nydelig voksenkonfekt. Kan fin oppbevares i romtemperatur.