Er bokhvete sunt?

[AnonymBruker]

Har lyst til å lage sunnere pannekaker, og vurderer å kjøpe bokhvete, slik at jeg slipper hvetemelet. Er det sunt nok og smaker det godt?

Anonymous poster hash: aa9dc...45f

[Gjest Wei Wei]

Bokhvete er ganske sunt. 100 gr inneholder 313 kcal, 13 g protein, 3 g fett og 62 gr karbohydrater.

Det er vel bare havree og kirse som er rikere på proteiner.

Er ekstra sunt for kvinner fordi den inneholder mye folat.

Selv er jeg vant til å spise bokhvete like mye som ris.