Biff-tilbehør.

[Lady Lovelylocks]

Hva spiser du ved siden av biffen? Trenger litt inspirasjon..

[Gjest Ethereal]

Ovnsbakte potetbåter med urtekrydder, ovnsbakte cherrytomater, pestosaus, pinjekjerner.

[Gjest 1111]

Hvis jeg har god tid så lager jeg fløtegratinerte poteter og soppstuing, samt koker brokkoli.

Ellers så er det godt med slottspoteter, enten de man kjøper i pose i frysedisken, eller de man lager i ovnen selv ved å skjære poteter i båter, gni de inn med olje og krydder og steke de i ovnen til de er myke inni og sprø utenpå.

Av grønnsaker så er det godt med brokkoli, blomkål, mais, grillet squash, stekt løk og sjampinjong.

Som saus er det godt med peppersaus, bernaise-saus, rød-vin-saus eller rett og slett en vanlig sjy-saus.

[Rapitap]

Bakt potet og broccoli med hvitløkssmør og en deilig peppersaus eller bernesaus. Slurp!

[ringblomst]

Ikke så veldig til inspirasjon er jeg redd, men vi pleier å ha fløtegratinerte poteter, brokkoli og saus - godt er det.

[Arkana]

Vanligvis pommes frites men også gjerne bakte poteter (med hjemmelaget kryddersmør) eller fløtegratinerte poteter. Peppersaus, friterte løkringer og hjemmelaget champignonstuing er fast tilbehør. Stekt, glasert, småløk er også veldig godt. Hvis jeg orker lager jeg hjemmelaget bearnaise, det går egentlig veldig raskt da, men jeg foretrekker peppersaus så det blir mest det. Av grønnsaker pleier vi vanligvis å ha brokkoli, gulrøtter og mais.

[Gjest Madley]

Stekt mais og paprika

Chips

Fløtegratinerte poteter

saus

[Gjest 1111]

Ja - også er det faktisk veldig godt med vanlig potetgull som tilbehør til biffen.

[Lady Lovelylocks]

Takk for mange tips.

Som tilbehør idag skal vi ha Slottspoteter, brokkoligrateng og aioli.

[Jinx]

Til biff spiser jeg bakt potet med masse hvitløkssmør,

OG pommes frites, stekt mais og sjampignon

og fløte eller peppersaus..

NAM !

Kanskje en salat siden av også..

[ringblomst]

Glemte stekte champignoner...

[Sita]

Må bli brokkoli, bakt potet, kryddersmør, bearnesaus og ikke minst løk da :-)

[Tusenfryd]

Finkuttet romanosalat blandet med tomat, agurk, vårløk, eddik, sitronsaft og olje og evt ruccola.

En stooor dæsj med tzatsiki ved siden.

Alt jeg trenger i hvert fall - trenger ikke så mye forskjellig tilbehør.

[Jinx]

Romanosalat

Hvor kjøper man det ?

[-Fisken-]

Wokede grønnsaker eller ratatoille er også godt til.

[Tusenfryd]

Hvor kjøper man det ?

Jeg kjøpte det hos tyrkeren på Carl Berner. Og det var faktisk han som tipset meg om denne bruken av den.

[dreamy]

Jeg varierer litt, men som oftest blir det soppstuing og fløtegratinerte poteter med masse hvitløk i.