Holdbarhet på smurte lefser

[MonicaB]

Hei!

Jeg har nettopp laget noen smurte lefser, type vestlandslefse med smør, sukker og kanel. Disse skal jeg sende til utlandet til en venn, så lurer litt på holdbarheten. Han skal egentlig ikke få dem før om to uker - holder de seg såpass når de er pakket tett i plastfolie? Eller bør jeg fryse dem først og ta dem ut og legge dem frosne i pakken når de sendes, så de tines underveis?

Blir takknemlig for svar

Endret 20. oktober 2014 av MonicaB

[AnonymBruker]

Hei!

Jeg har nettopp laget noen smurte lefser, type vestlandslefse med smør, sukker og kanel. Disse skal jeg sende til utlandet til en venn, så lurer litt på holdbarheten. Han skal egentlig ikke få dem før om to uker - holder de seg såpass når de er pakket tett i plastfolie? Eller bør jeg fryse dem først og ta dem ut og legge dem frosne i pakken når de sendes, så de tines underveis?

Blir takknemlig for svar

Hvorfor i all verden har du bløtet de og smurt de?? Send pakken med de tørre. De holder ikke to uker.

Anonymous poster hash: 1f82e...109

[absinthia]

Siden du har bløtet dem, så blir de nok dessverre rimelig mugne. Vi,le vært bedre å sende usmurte og sendt med " oppskrift" på bløting og smøring om han ikke kan det fra før, eller forstår hva som står på pakken.

[Anneline80]

Når jeg smører lefser, spiser jeg dem alltid opp i løpet av 2-3 dager, syns de blir tørre etter det (og etter hvert mugner de også).