Sen frokost/lunchbuffet dagen etter, noen forslag?

[AnonymBruker]

Hei!

Vi ordner overnatting for våre gjester, og tenker å tilby en sen frokost/tidlig lunchbuffet dagen etter, før folk reiser hjem.

Har dere noen forslag til hva vi kan servere? Vi skal lage maten selv, med hjelp fra gode venner.

Jeg har så langt vurdert:

Drikke:

Kaffe , te, juice, vann, melk.

En salat, f.eks kylling eller skinkesalat med diverse grønt.

Egg i en variant. Hva er best av kokt, stekt, omelett og eggerøre?

Brød. Vanlig og glutenfritt.

Diverse pålegg (hva slags?).

Bønnekaker med bacon (brudgommens "dagen derpå"-favoritt

Hva ønsker du å finne i en slik buffet?

Setter pris på alle innspill!

Anonymous poster hash: 8be19...bb1

[AnonymBruker]

Glemte å si at det skal være til ca 25 personer.

Anonymous poster hash: 8be19...bb1

[AnonymBruker]

Ikke bare egg i en variant, men bløtkokte, hardkokte, eggerøre og omelett med godt fyll Evt droppe omeletten, men syns eggerøre er et "must".

Bønner og småpølser.

Anonymous poster hash: ee59d...230

[AnonymBruker]

Salat ville jeg ikke hatt. Har aldri sett folk spise det til frokost..

Anonymous poster hash: ee59d...230

[AnonymBruker]

Masse kjøttpålegg og forskjellige oster.

Kokt skinke, roastbief, postei/pate, div.

Anonymous poster hash: ee59d...230

[AnonymBruker]

Ooog forskjellige typer juice. Ikke bare appelsin.. Minst to forskjellige typer.

Anonymous poster hash: ee59d...230

[Penny1982]

Kanskje ta utgangspunkt i slik en hotellfrokost er lagt opp? Ha et utvalg av drikke, godt pålegg (eggerøre, røkelaks, skinker, oster), godt brød, rundstykker, oppskåret frukt, syltetøy og egg?

[melatonin]

Kanskje ta utgangspunkt i slik en hotellfrokost er lagt opp? Ha et utvalg av drikke, godt pålegg (eggerøre, røkelaks, skinker, oster), godt brød, rundstykker, oppskåret frukt, syltetøy og egg?

Sånn ville jeg og hatt det. Vi vurderte å ha brunvh selv en stund..

[Gul saft]

Vi hadde også frokost/lunsj til våre gjester dagen etter bryllupet. Fikk god hjelp av svigers og foreldre.

Hadde kjøpt inn godt brød, masse godt pålegg, melk, juice, te og kaffe, å så lagde vi eggerøre og bacon. Veldig enkelt, men folk var veldig fornøyde og det var kjempekoselig! Var til +/- 20 stk

[Amarone]

Har skikkelig godt brød, og valgmulighet mellom ekte smør og margarin (en vinner hos smørelskere - ingenting er kjøpere enn margarin...).

Variert kjøttpålegg som kokte skinketyper (vanlig, krydder, appelsin, valnøtt osv), spekeskinker, ulike spekepølser, forskjellige oster (hvite, blå, faste og myke, brunost), røkelaks og noen syltetøyvarianter. Tomater, agurk, paprika, epleskiver og evt krydderurter som basilikum til å legge på maten, og oppskåret frukt. Jeg ville gått for bare eggerøre eller omelett, fordi det er lett å lage til mange. Kokte egg er nesten håpløst, siden preferansene er så forskjellig hos folk.

Det er også lurt å ha noe søtt som feks det geniale "stek din egen vaffel"-konseptet. Hvis du låner vaffeljern av noen slik at du kan steke 4 eller 6 samtidig vil det garantert falle i smak.