Mye karbohydrater i bakepulver fra coop?

[AnonymBruker]

Når jeg søker på nettet så står det 34 karbs pr 100 gram bakepukver, men når jeg scannet strekkoden og skulle plotte det inn på lifesum, ble det 6 karboydrater for 1 tskje!

Har coop sitt bakepulver mye mer karbohydrater enn andre. Bel plutselig 12 karbs på bare to t skjeer i en deig :O

Er det feil på scanningen?

Må være nøye siden jeg går på ketolysekuren

Vurderer å kjøpe et annet merke!

Anonymous poster hash: 66ff2...1f6

[Supraspinatus]

Hvis det er viktig for deg å være nøyaktig så er det bedre å bruke mer nøyaktig målenhet. Teskje er et uspesifikt volum-mål. Mengden vil derfor variere med hvor mye fuktighet som er i bakepulveret. Det er langt bedre å bruke vekt. Om du ikke ha en nøyaktig vekt så selges det over en lav sko i de fleste kjøkkenbutikker.

Stivelsen i bakepulver pleier å være der for å holde det tørt. Om du vil unngå den finnes det oppskrifter på eget bakepulver uten denne. Et eksempel står i wiki-artikkelen: http://no.wikipedia.org/wiki/Bakepulver