Er svinekjøttet for gammel?

[magolia]

Tok ut av fryseren noe svinekjøtt jeg ikke er helt sikker på hvor lenge har ligget der. Det ser ok ut og lukter heller ikke vondt....

Finnes det noen triks for å finne ut om det kan være dårlig og hvor lenge kan man ha svinekjøtt i fryseren???

Noen som vet?

[Mona]

Det sies at svinekjøtt bør spises ca innen tre måneder i fryseren. Men jeg forhørte meg med en kokk en gang, og han sa du trygt kan spise det inntil det er et år gammelt. Jeg spiste mitt som hadde ligget i ca 10 måneder og det gikk helt fint!

[Elze]

Lukter det OK er det ikke farlig å spise, hvis det har vært dypfryst hele tiden.

Kvaliteten kan muligens være forringet i forhold til ferskt, men det er uansett ikke farlig. Jeg har spist kjøtt som har ligget i fryseren i over ett år uten problemer.

[LilleBille]

Enig med Lyna. Ser, kjennes og lukter kjøttet ok... kan det helt sikkert spises.. selv om det nok er noe semrere kvalitet enn ferkt kjøtt.. (men da får du krydre det litt mer da)

[Suzy]

Det er sikkert helt OK, men om du syns det virker litt trått og ikke så smakfullt som ferskvare så kan du marinere det - da merker du ikke noe til at det er frysevare

[magolia]

Ok, takk for svar folkens!

Da gjenstår det bare å finne på noen godt å lage til