billig "gourmet" middag?

[AnonymBruker]

Vi får besøk av to vennepar på fredag. En kaputt vaskemaskin har snevret inn budsjettet vårt denne mnd. betraktelig..

Så er det noen her som har tips til en god middag som er "akseptabelt" å servere til en 300kr for 6personer? snakker ikke 5stjerners, men heller ikke pizza..

Anonymous poster hash: 0f288...7e4

[AnonymBruker]

- Blåskjell til forrett, feks dampet i sitrus (friskpresset appelsin lime, sitron - billigere enn hvitvin), med kokosmelk, ingefær, chili, hvitløk og frisk koriander. 2 nett (dvs 2 kg) er nok til forrett til 6. Godt med litt brød til - billigst å bake selv.

- Langtidskokt gryte med enten ferskt fårikålkjøtt på tilbud (tilgjengelig mange steder nå) eller feks røkt svineknoke, samt hermetiske tomater, løk, hvitløk, gulrot og sellerirot. Potetmos til.

- Panna cotta med coulis laget av frosne bær.

Anonymous poster hash: ae2c9...4bf