Vaniljekrem og vaniljesaus

[Gjest Snurresprett]

ser i noen oppskrifter på vaniljekrem så skal man ikke piske krem men koke den opp for så å at den blir jevnet. Men blir det vaniljeKREM av det da?

Slik jeg har lest så virker det som om det bare vil bli en tykk vaniljesaus for det er forsåvidt de samme ingrediensene. men ikke maizena i vaniljesaus da holder det med at eggene jevner.

[Englepusen]

Jeg er lat så jeg kjøper ferdig vaniljekrem. :-)

[Cilla]

Jeg også , men bruker mye romkrem, synes den er like god til veldig mye.

Men slike vaniljekremposer en koker skal det stå en stund å tykne, da blir det nesten like tykt som den ferdige. Eller en kan bruke vaniljesaus poser og koke med mindre melk, og tilsett pisket kremfløte.

[Arkana]

Jeg lager vaniljekrem som vaniljesaus, bare at jeg har i litt maisenna for at den skal tykne mer. Men som oftest kjøper jeg ferdiglaget, det kommer an på hva jeg skal lage.