Anbefal en enkel og god middagsrett :-)

[AnonymBruker]

Noen her som har enkle (men gode) middagstips? Er hjemme hos moren min nå i helgen, hun er opptatt med forbedelser i helgen og jeg tenkte jeg skulle stå for matlaging i morgen, men aner ikke hva jeg skal lage. Jeg er ikke spesielt flink til å lage mat, er helt gjennomsnittlig. Har kjøttdeig i fryseren, masse grønnsaker (gulrøtter, mandelpoteter, blomkål, agurk, paprika, tomat, løk, etc.) her i huset - kan noe av dette brukes til å lage en matrett?

Anonymous poster hash: 60337...2cd

[LilleBallerina]

Spagetti bolognese?

[AnonymBruker]

Du kan lage stekte kjøttboller, med mandelpotetmos, dampet brokkoli og en lett saus av friske tomater og løk (surr finhakket løk myk i olje, ha i hakkede tomater, kok 10-15 min og smak til med salt, pepper, sukker, evt sitron eller balsamico, og tilsett gjerne friske urter om du har).

Anonymous poster hash: c2271...0fd

[Gjest Uhumskheter]

Grønnsakssuppe.

[AnonymBruker]

Du kan lage stekte kjøttboller, med mandelpotetmos, dampet brokkoli og en lett saus av friske tomater og løk (surr finhakket løk myk i olje, ha i hakkede tomater, kok 10-15 min og smak til med salt, pepper, sukker, evt sitron eller balsamico, og tilsett gjerne friske urter om du har).

Anonymous poster hash: c2271...0fd

Leste igjen og ser at det står blomkål, ikke brokkoli. Det går fint med blomkål også, men fargeeffekten uteblir. Evt er det fint med bare tomatsausen tll også.

Anonymous poster hash: c2271...0fd

[AnonymBruker]

Spagetti bolognese?

Grønnsakssuppe.

Takk for tips :-)

Anonymous poster hash: 60337...2cd

[AnonymBruker]

Du kan lage stekte kjøttboller, med mandelpotetmos, dampet brokkoli og en lett saus av friske tomater og løk (surr finhakket løk myk i olje, ha i hakkede tomater, kok 10-15 min og smak til med salt, pepper, sukker, evt sitron eller balsamico, og tilsett gjerne friske urter om du har).

Anonymous poster hash: c2271...0fd

Leste igjen og ser at det står blomkål, ikke brokkoli. Det går fint med blomkål også, men fargeeffekten uteblir. Evt er det fint med bare tomatsausen tll også.

Anonymous poster hash: c2271...0fd

Nam, det hørtes godt ut! Har du tips på hvordan jeg lager gode kjøttboller? :-) Den tomatsausen, hvor mye tomater, løk og olje skal jeg ha i den? Tusen takk for tips!

Anonymous poster hash: 60337...2cd

[AnonymBruker]

En liten løk og 4-5 tomater kanskje? Ellers er det ikke så nøye med målene. Du kan også mikse hermetske tomater og friske.

Kjøttboller: Finhakk 1/4 løk, bland sammen med kjøttdeig, salt, pepper, evt andre krydder om du har (litt hakket hvitløk, oregano, muskat... ), ett egg og 2-3 ss potetmel eller maizenna.

Form/trill til kjøttboller og stek enten i olje i stekepanne til de er gyllenbrune og gjennomstekte, eller legg dem på oljet stekebrett og stek i ovnen ved 200 g til de er gylne og gjennomstekte.

Anonymous poster hash: c2271...0fd

[AnonymBruker]

En liten løk og 4-5 tomater kanskje? Ellers er det ikke så nøye med målene. Du kan også mikse hermetske tomater og friske.

Kjøttboller: Finhakk 1/4 løk, bland sammen med kjøttdeig, salt, pepper, evt andre krydder om du har (litt hakket hvitløk, oregano, muskat... ), ett egg og 2-3 ss potetmel eller maizenna.

Form/trill til kjøttboller og stek enten i olje i stekepanne til de er gyllenbrune og gjennomstekte, eller legg dem på oljet stekebrett og stek i ovnen ved 200 g til de er gylne og gjennomstekte.

Anonymous poster hash: c2271...0fd

Dette kommer jeg nok til å lage i morgen. Det høres veldig godt ut :-) Tusen takk!

Anonymous poster hash: 60337...2cd