ønsker oppskrift på knallgod sjokoladekake/dessert kake

[mocci]

Hei!

Jeg er på utkikk etter oppskrifter på sjokoladekake.

Jeg mener en sånn type sjokoladekake/dessert kake som man ofte kan få på restaurant som en dessert kake.

Den er lav og tror ikke den stekes så lenge, tror den skal være litt deisete inni, men ikke flytende.

Den har også en utrolig fyldig sjokoladesmak og er nok ganske mektig.

Hadde vært superdupert om noen har en oppskrift på en slik kake

hilsen Mocci

[Arkana]

Denne er nydelig, servert lunken med en klatt krem.

Fransk sjokoladekake

250 g kokesjokolade

250 g smør

5 egg

2 dl sukker

3 dl hvetemel

1 ts bakepulver

Smelt sjokoladen og smør i en bolle i vannbad. Lag eggedosis av egg og sukker. Vend sjokoladerøren nedi, og bland til slutt forsiktig inn mel og bakepulver. Smør og mel en springform (24 cm). Kaken skal steke ved 200 grader i ca 30 minutter. Det skal fortsatt henge røre ved på trepinnen.

[Imax]

Denne fra Meny er litt rar i oppskriften, men knallgod (følg oppskriften helt, det er ikke noen feil!).

[Moonchild]

Dette er litt på siden og ikke helt dessert-sjokoladekake, men disse browniesene er helt nydelige: http://forum.kvinneguiden.no/viewtopic.php...rownies#1005710

[Mona]

Det er konfektkake du er ute etter. Det har jeg ikke oppskrift på, men en veldig god langpanne kake. Den blir litt som konfektkake fordi du prikker bunnen, slik at glasuren kommer ned i bunnen. En skikkelig deilig kaloribombe!:

1 plate dronning sjokolade

400 g smør

4 1/2 dl vann

2 ss pulverkaffe

7 dl hvetemel

7 dl sukker

4 ts bakepulver

4 egg

2 1/2 dl rømme

Glasur:

150 g smør

1 plate dronning sjokolade

1/2 dl sterk kaffe

6 dl melis

Sjokolade, smør, vann og kaffe varmes sammen. Egg og rømme piskes. Alt blandes til slutt. Stek på nederste rille ved 200 C til bunnen slipper pinnen. Avkjøles noe.

Glasur: Smelt smør og sjokolade sammen og tilsett kaffe og melis. NB! Både røre og glasur blir veldig tynt, det skal være slik. Prikk kaka med en gaffel og hell over glasuren .