Blir fryste muffins like gode?

[AnonymBruker]

Skal ha to selskap i oktober og har lyst å servere muffins, skal også servere andre ting. Kan jeg bake de om et par uker og fryse ned? Blir de like gode da? Men pynte de samme dag som jeg serverer. Skal lage de i muffinsformer av papir, de tåler greit å fryses eller blir de stygge?

Anonymous poster hash: 886bd...616

[Gjest Ennasus]

Jeg har fyrst muffins utallige ganger og de blir veldig gode. Har kun hatt de i papirformer, men de har ofte falt ut av dem, men de blir ikke stygge.

Halvfryse muffins er faktisk enda bedre enn ferske, syntes nå jeg, hehe

[AnonymBruker]

Halvfryst?

Anonymous poster hash: 886bd...616

[AnonymBruker]

Frys dem uten pynt. Pynten tar du på når du tar dem opp og de er nesten tinte.

Har du oppskrift?

Anonymous poster hash: d6b79...6cf

[Gjest Lille-pus]

Det går helt fint å fryse muffins ja.

Men vent med å ha på melis eller sjokoladeglassur til den dagen de skal serveres.

Melis i fryser'n blir noe skikkelig kliss, og sjokoladeglassur setter heller ikke pris på opphold i fryseren.

[Gjest Ennasus]

Halvfryst? Anonymous poster hash: 886bd...616

Ja, når de ikke er så fryst at de er helt steinharde, men heller ikke opptint

[AnonymBruker]

Frys dem uten pynt. Pynten tar du på når du tar dem opp og de er nesten tinte.

Har du oppskrift?

Anonymous poster hash: d6b79...6cf

Det skrev jeg i hovedinnlegget, skal pynte etterpå

Har ikke oppskrift nei, er bare å google, er det jeg pleier å gjøre

Det går helt fint å fryse muffins ja.

Men vent med å ha på melis eller sjokoladeglassur til den dagen de skal serveres.

Melis i fryser'n blir noe skikkelig kliss, og sjokoladeglassur setter heller ikke pris på opphold i fryseren.

Det skrev jeg i hovedinnlegget, skal pynte etterpå

Ja, når de ikke er så fryst at de er helt steinharde, men heller ikke opptint

Åja sånn

Anonymous poster hash: 886bd...616

[Gjest _LilleMy]

Synes de er best nystekte og varme, men de er like godt som kalde etter å ha vært fryst

[Sølvrosen]

Det går veldig fint å fryse muffins, jeg synes de blir saftigere da. Husk å lage trippel porson når du først er i gang, så kan du ta deilige muffins opp av fryseren hvis du vil kose deg i høst

[FrøkenBaker]

Å fryse muffins er ikke noe problem, men ikke bli kreativ med oppvarmingen og tiningen. Noen setter dem inn i ovnen, og setter så på ovnen og gir dem en dobbel, ujevn runde med steking.

[AnonymBruker]

Det går veldig fint å fryse muffins, jeg synes de blir saftigere da. Husk å lage trippel porson når du først er i gang, så kan du ta deilige muffins opp av fryseren hvis du vil kose deg i høst

Det er faktisk planen

Å fryse muffins er ikke noe problem, men ikke bli kreativ med oppvarmingen og tiningen. Noen setter dem inn i ovnen, og setter så på ovnen og gir dem en dobbel, ujevn runde med steking.

Gidder ikke steke de rett før servering, har nok å gjøre da så folk får spise de romtemperert eller låne mikroen

Anonymous poster hash: 886bd...616

[FrøkenBaker]

Gidder ikke steke de rett før servering, har nok å gjøre da så folk får spise de romtemperert eller låne mikroen

Anonymous poster hash: 886bd...616

Hehe, det er bra. Ikke gjør det, det var poenget. Bare la de tine du. Og håper det smaker!

[AnonymBruker]

Hehe, det er bra. Ikke gjør det, det var poenget. Bare la de tine du. Og håper det smaker!

Takk, håper de blir gode for er ikke så veldig flink til å bake

Anonymous poster hash: 886bd...616