Rognebær til gele...må småkvistene fjernes?

[AnonymBruker]

Jeg har akkurat lagt en pose med ~3 kilo rognebær i fryseren, dette skal bli gele. Det er plukket med store, lystige never, så det er en del småkvist med som bærene henger fast i. Må jeg fjerne de eller har de ingenting å si ift smaken når geleen skal kokes?

Anonymous poster hash: af8fd...be3

[AnonymBruker]

Vil nok ikke si så mye i forhold til smaken, men det er mer delikat om kvistene fjernes

Anonymous poster hash: 8a4f3...089

[Sølvrosen]

Siden det skal siles trenger du ikke å rense mer enn å fjerne dårlige bær.

[AnonymBruker]

Nettopp, alt rest skal siles ut. Var bare usikker på om kvistene etterlater seg en bitter smak eller noe sånt.

Anonymous poster hash: af8fd...be3

[Viktualia]

Kvistene kan bidra til bitter smak ja, men det kan det jo hende man ønsker å ha med.