En kjempegod fruktdessert!

[glaciera]

Smakte en helt nydelig (og superenkel!) fruktdessert på ferie i forrige uke:

1 kurv jordbær

50 g marsipan

2 egg, delt

2 ss sukker

Skyll og rens jordbærene. Legg dem i et ildfast fat/form.

Riv marsipanen på den grove siden av rivjernet. Bland marsipanrasp med piskede eggeplommer. Stivpisk eggehvitter med sukker til blank og fin marengs. Rør/vend marsipanblandingen forsiktig sammen med marengsen og bre blandingen over bærene. Stek i varm ovn (200-225 grader) til marengsblandingen er pen og gyllen. Server og vent på applausen.

Jeg mistenker at dette vil være kjempegodt med fersken eller nektariner i båter også.

[Gjest 1111]

Jeg har smakt noe lignende med fersken i, og du har helt rett, det er nydelig. takk for oppskrift :D

[Chiquita]

Legg oppskriften inn i Magasinet da, så finner vi den lett senere også...

*oppfordre*

[~Viva~]

Nå står det i ovnen :-) So this better be good!