Upolerte sesamfrø

[magolia]

Sitter her med en brødoppskrift hvor en av ingrediensene er upolerte sesamfrø.

Er de sesamfrøene vi får kjøpt i vanlige dagligvarebutikker en upolerte....?

[Gjest Emera]

Det er vel litt både-og, tror jeg.

Med upolert vil jeg tro de mener med skall, som det står på pakkene. De er best og, synes jeg. Smaker mer.

Men jeg har lagt merke til at det er mange butikker som ikke har sesamfrø i det hele tatt lenger. Ihvertfall her i byen.

[Arkana]

Så vidt jeg har sett er de fleste upolerte. Men bortsett fra smaken er det ingen forskjell om du bruker polerte eller upolerte, så det er ingen vits i å lete i forskjellige butikker om du ikke finner det i den du vanligvis går i.