Pasta carbonara

[ToveM]

Noen som har en god enkel oppskrift på Pasta Carbonara?

[Gjest Violetta]

Den er vel ikke original, men jeg pleier å koke pasta, ha litt fløte over, salt og et egg. Stekt bacon ved siden av.

[Gjest Violetta]

Og til dem som nå klør i fingrene etter å skrive at det er feil med fløte i, det bryr jeg meg ikke om. Jeg synes det smaker bedre.

[AnonymBruker]

http://trinesbalsam.blogspot.no/2011/12/pasta-carbonara.html

Anonymous poster hash: c28a3...10a

[Gjest Mrs. Random Nick]

Den er vel ikke original, men jeg pleier å koke pasta, ha litt fløte over, salt og et egg. Stekt bacon ved siden av.

Originale oppskrifter på Pasta Carbonara har vel alltid parmesan i seg? Og eventuelt noe bladpersille?

Jeg har brukt to ulike oppskrifter de gangene jeg har brukt det, trådstarter. Søk etter det på Google/MatPrat. Det meste blir godt så lenge du følger en oppskrift.

Endret 16. august 2014 av Spirrevirrevipp

[skruf]

http://www.matprat.no/Oppskrifter/Familien/Enkel-pasta-Carbonara/

Jeg bruker å lage denne. Ikke ekte carbonara, men knallgod! Bruker å bytte ut svinekjøttdeigen i oppskriften med karbonadedeig pga jeg synes den har bedre smak og er renere kjøtt.

[Gjest Violetta]

Originale oppskrifter på Pasta Carbonara har vel alltid parmesan i seg? Og eventuelt noe bladpersille?

Jeg har brukt to ulike oppskrifter de gangene jeg har brukt det, trådstarter. Søk etter det på Google/MatPrat. Det meste blir godt så lenge du følger en oppskrift.

tenk at jeg glemte parmesan.

[murray]

Pleier lage pasta carbonara dersom jeg er hjemme alene siden det er så enkelt og godt

- Kok pasta. Båndspaghetti er best til carbonara synes jeg

- Rasp opp en fin haug med parmesan

- Sprøstek bacon

- Skill en eggeplomme fra hviten og visp den sammen. Jeg bruker av og til en fløteskvett eller litt rømme i tillegg, men en ordentlig carbonara har bare eggeplomme

Når pastavannet er helt av bruker jeg en slikepott til å røre inn saus og parmesan i pastaen på lav varme slik at osten smelter. Så er det bare å røre inn bacon og servere, nam

[ToveM]

Takk for hjelp. Blir middag imorgen dette.

[lillemeg90]

Jeg bruker den til trines matblogg, veldig god:)

[Gjest Mrs. Random Nick]

tenk at jeg glemte parmesan.

M-hm. Den er jo prikken over i'en omtrent.

[Gjest Mrs. Random Nick]

Takk for hjelp. Blir middag imorgen dette.

Bon Appétit!

[LilleBallerina]

http://tenplay.com.au/channel-ten/masterchef/recipes/spaghetti-carbonara