Meny..

[annelise]

Sitter om dagene å tenker og vrir hodet vårt på hva vi skal servere. Vi vil ha 3 retters.

Noen som vil dele menyen sin med oss?

[AnonymBruker]

Når er bryllupet? Man serverer jo gjerne noe annet midt på sommeren enn man gjør på vinteren

Budsjett? Hvor fancy/"folkelig" vil dere ha?

Anonymous poster hash: 41c12...a6f

[annelise]

August bryllup. Tenker ikke super fancy. Fatservering tenker jeg på hovedrett da noen gjerne ønsker mere mat enn andre. Budsjett er ikke satt da kostnaden blir hva den blir. Maten er vektig for oss så pris har lite å si..

[Brud2014]

Vår 3-retters meny som vi serverte 26. juli:

Forrett: Grillet sjøkreps med avokado- og mangosalsa

Hovedrett: Helstekt oksestek med fløtegratinerte poteter, pastinakkpuré, rotgrønnsaker og rødvinssaus

Dessert: Sjokoladefoundant med jordbærsorbet (tror jeg.. en eller annen slags is iallfall)

Vi fikk veldig gode tilbakemeldinger. Hovedretten ble servert 2 ganger. (Første servering ferdig på fat og andre servering gikk servitørene rundt med de forskjellige komponentene og tilbød).

Lykke til! :D

[berry_c]

Jeg troor det blir

Forrett: Melon og spekeskinke

Hovedrett: Lammestek med saus,grønnsaker og fløtegratinerte poteter

Dessert: pavlova med friske bær, eller fruktsalat med krem

[Residensfruen]

Vi serverte i juni:

Forrett: røkelaks på toast med eggerøre

Hovedrett: Reinsdyrsteik med hasselback poteter og grønnsaker

Dessert: Multekrem

Lykke til med valg av meny til dagen !

[Gjest Trappetroll]

August bryllup. Tenker ikke super fancy. Fatservering tenker jeg på hovedrett da noen gjerne ønsker mere mat enn andre. Budsjett er ikke satt da kostnaden blir hva den blir. Maten er vektig for oss så pris har lite å si..

Skal også gifte oss i august.

Forrett bli mellom med spekeskinke.

Hovedrett blir helstekt indrefilet med:

Bønnebukett med bacon, Cherrytomater, Sopp og løk, Minimais, Peppersaus. Fløtegratinerte eller råstekte amandinepoteter med Maldonsalt og timian.

Dessert blir enten creme brulee eller hjemmelaget karamellpudding.

😊

Endret 15. august 2014 av Trappetroll