Bønner/linser

[Nilla]

Hei, igjen.. :oops:

Vet at bønner og linser er en super proteinkilde, som ofte kan erstatte potet eller kjøtt. Men har lite oppskrifter her da...

Hva lager du av slike varer? Og selvsagt...hvordan?

[Nilma]

Hummus er noe av det beste jeg vet; nydelig tilbehør til f.eks. lam eller kylling.

Av alle slags typer bønner og linser kan du lage gode salater. Jeg lager en enkel og god salat av kidneybønner, rødløk og tomater. Ha over en god olje/eddikdressing.

[Gjest GreenSky]

Du kan lage suppe, enten ved å koke linsene hele, eller ved å mose dem. Eller så kan du lage linseburgere.

Bønner bruker jeg for det meste som tilbehør til middagen, eller så lager jeg en bønnegryte.

[Arkana]

Chili con carne er veldig godt, det kjenner vel alle. Ellers kan du jo bare ha forskjellige bønner og linser i alle slags gryteretter om du vil. Linseburgere kan du også prøve (kokte linser moses i foodprocessor med f.eks. et egg, salt/pepper, hakkede solsikkefrø, tahini, karripasta, løk, gulrot, potet +++). Både bønner og linser går fint i salat.

[Nilla]

Eh, er litt usikker ennå jeg... :oops:

Alle mine bønner/bønnespirer o.l. er på hermetiske bokser. Er de "ferdige", slik at det bare er å bruke de, eller skal de ligge i vann et døgn, kokes el.l?? :klø:

Bønner er HELT fremmed for meg. (Fant plutselig ut at siden det er så sunt, skulle jeg kjøpe inn en haug, så nå sitter jeg her... )

Takk for alle tips jeg får her inne!!

[Gjest GreenSky]

hvis ikke det står at de er tørka, så er de ferdige til bruk. Men jeg ville ha skylt av laken de har ligget i før bruk.

[Gjest Catwoman]

hermetiske bønner er klare til bruk. De kan tas rett fra boksen og spises.

Men det er mere lønnsomt å kjøpe tørre (eller tørka er kanskje mer riktig) bønner, det er billigere, dessuten tror jeg det er mer næringsrikt.

[Gjest GreenSky]

Tøtte bønner? Det er sunt, altså?

[Gjest Catwoman]

Tøtte bønner? Det er sunt' date= altså?

:oops: slurvefeil. Det skulle egentlig stått trøtte bønner

[Nilla]

ja, bønner er sunt. Det er en god proteinkilde, og et bra alternativ dersom du f.eks. vil lage grønnsaks-/kjøttsuppe, men uten kjøtt.