Smakte hvalbiff for første gang

[AnonymBruker]

Bare legg det i melk noen timer før det skal brukes da forsvinner transmaken. Kullsyreholdig drikke og rødvin skal vist gjøre det samme. Her bruker vi å marinere det i Solo å grille det.

Solo??? Jeg kjenner noen tyskere som skal til Norge om et par uker, og jeg har allerede snakket varmt om hvalkjøtt. Hvis jeg nevner Solo-marinade, kommer de til å tro at jeg tuller. Er det sant?

Anonymous poster hash: fee55...467

[Surriball]

Hvor fikk du kjøttet fra?

Tipper bedervet indrefilet heller ikke smaker spesielt godt, men det betyr ikke at jeg ville boikottet oksekjøtt for all framtid skulle jeg være uheldig en gang med slik biff.

Anonymous poster hash: 7ad88...2b1

Det var en sånn frossen bit i blå innpakning man finner frysedisken i butikken. Jeg var antakelig uheldig, så hvis jeg blir tilbudt hvalkjøtt på restaurant ol. kommer jeg ikke til å stå over retten, men jeg kommer nok heller ikke til å kjøpe meg mer hvalkjøtt selv.

[AnonymBruker]

Dere som har opplevd transmak har spist dårlig kjøtt, jeg har aldri smakt hvalkjøtt med transmak og jeg har spist hvalkjøtt siden jeg var bittelita. Har slektninger som er hvalfangere og vi får kjøpt det aller beste kjøttet deres billig, NAM NAM! Vi bor lang unna de så må frakte kjøttet selv men det har gått bra hver eneste gang. Som sagt ALDRI kjent transmak i hvalkjøtt. Elsker hvalkjøtt

Anonymous poster hash: 19dfb...986

[AnonymBruker]

Jeg synes det er veldig godt. Altfor lenge siden jeg har spist det.

Anonymous poster hash: 9b85a...700

[Severus]

Solo??? Jeg kjenner noen tyskere som skal til Norge om et par uker, og jeg har allerede snakket varmt om hvalkjøtt. Hvis jeg nevner Solo-marinade, kommer de til å tro at jeg tuller. Er det sant?

Anonymous poster hash: fee55...467

Jeg trodde også det var tull første gang jeg fikk det servert, men det var utrolig saftig og godt.

[Djungelvrål]

Ja spist det, smakte høgg! Som en blanding av fet fisk og okse. For jæ....

[Gjest Knuse]

Jeg har smakt det, men likte det ikke.

[Plastaroma]

Elsker hvalkjøtt. Spesielt hjemmelaget hvalcarpaccio

[AnonymBruker]

Jeg steker det lett og trekker det videre i brun saus, kjøttet blir smøremykt og velsmakende. Har hjemmelaget ertestuing og poteter til. Hvordan tilbehør har dere til hvalbiff?

Anonymous poster hash: 885f4...ecc

[tøydokka]

Nydelig!! Fikk servert på mandag. Mørt og saftig! Og medium stekt- rått i midten. Kan ikke huske det har smakt så godt tidligere..

[Anglofil]

Smakt det flere ganger da mine foreldre er glade i hvalbiff. Jeg synes det smaker vondt og kommer ikke til å spise det igjen med mindre jeg blir påtvunget det.

Mvh Yvonne

[Cata]

Har spist det ganske mange ganger. Det var ikke uvanlig at mine foreldre kjøpte det da jeg var barn. Mulig jeg hadde likt det bedre som voksen, men var i allfall ikke overveldende begeistret da. Ville ikke kjøpt det selv, men hadde spist det om jeg hadde fått det servert.

[AnonymBruker]

Nei, vil ikke smake. Vurderer å melde meg inn i "Save the Wales-fundation"........

Anonymous poster hash: 3d0ac...fb2

[_Aries]

Har spist hvalkjøtt en gang, kommer ikke til å spise det igjen hvis jeg ikke "må". Det smakte ikke tran, det var ferskt og kom rett fra hvalfanger, jeg likte bare ikke smaken..

[AnonymBruker]

Synes dere det er greit å gå rundt med 'Kill the whales'-t-skjorte?

Har akkurat bestilt en sånn. Tror dere det vil komme negative reaksjoner i utlandet om man går med den på gaten?

Anonymous poster hash: 7ad88...2b1

[AnonymBruker]

Første gang jeg spiste hvalkjøtt var det megaseigt og smakte tran. Men fikk det servert mens jeg var innlagt på sykehus(av alle steder!), så tenkte med meg selv jeg måtte prøve en gang til om jeg fikk sjangsen. Så fikk jeg det servert på et grill-party, var kjempegodt! Så er jo forskjell på kvalitet der som med alt annet.

Anonymous poster hash: 6d49a...709

[Gjest rådyr]

Å så skal hvalkjøtt ikke stekes mer enn medium, blir det mer stekt blir det tørt og ekkelt.

Helst mindre enn det også. Om biffen får en solid stekeskorpe kan den godt være rå inni. Med masse mykstekt løk og urtesmør. Namnam.

[AnonymBruker]

Jeg synes det ofte har dårlig kvalitet, og smaker litt tran, hvis du er uheldig. Så jeg spiser det ikke så ofte. Siste gangen var vel ca 8 år siden..

Det smaker tran hvis det overstekes. Transsmak eller ikke transmak er forskjellen på god eller dårlig kvalitet på kokken, ikke kjøttet.

Anonymous poster hash: bbc3d...970

[AnonymBruker]

Jeg elsker hvalkjøtt, og vi er heldige som får mye ferske biffer av veldig god kvalitet. Bestefaren til mannen driver med hvalfangst og er så snill å gir oss gratis, vi får det når det er ferskt og fryser det med en gang. Legger det i kaldt vann i flere timer før vi skal tilberede det, da alt blodet blir trekt ut. Har aldri kjent noe transmak.

Anonymous poster hash: e3b96...aae

[AnonymBruker]

Jeg steker det lett og trekker det videre i brun saus, kjøttet blir smøremykt og velsmakende. Har hjemmelaget ertestuing og poteter til. Hvordan tilbehør har dere til hvalbiff?

Anonymous poster hash: 885f4...ecc

ertestuingen skal du få for meg ja, men blomkål og brokkoli og poteter til vil jeg gjerne ha,

sosakjøt av kval er bare snadder, smelter på tunga, ååå så lyst jeg fikk på det no

Anonymous poster hash: b62cf...8c4