Idiotsikker oppskrift på franske makroner?

[AnonymBruker]

Er det noen som har en idiotsikker oppskrift på franske makroner? Har gått meg litt vill i jungelen på nett...

Skriv gjerne hvilket mandelmel (merke) dere bruker

Og tips til gode fyll?

Anonymous poster hash: 679e6...3e6

[netpuppy]

push

[Antoinette]

Søk opp Pascals oppskrift.

[LilleBallerina]

I dag lagde jeg disse:

Eggehviter av 2 store/3 små egg

0,5 dl sukker

2,5 dl melis

1 3/4 dl mandelmel (kjøper på helsekosten)

Vanlig fremgangsmåte. Ble veldig fine Jeg liker aller best kremostfrosting og bær av noe slag, lemoncurd eller swiss meringue buttercream. Lager oftest makroner med lemoncurd (oppskriften til Ida fra Hele Norge baker, ligger på TV3 sine sider!)

Endret 24. juni 2014 av LilleBallerina