Lasange og toro hvit saus som base

[AnonymBruker]

Som tittelen sier kan jeg bruke toro hvis saus som base og tilsette ost i den?

Anonymous poster hash: baba8...c16

[Druid]

Som tittelen sier kan jeg bruke toro hvis saus som base og tilsette ost i den?

Anonymous poster hash: baba8...c16

Strengt tatt , ja.

[AnonymBruker]

Ja, men strengt tatt er det så enkelt og billig å lage lasagne fra bunnen av at jeg ikke ser grunn til å bruke Toro. Men hver sin smak da:)

Anonymous poster hash: 25c11...aea

[debattanten]

Hvit enkel saus:

Smelt smør, 2-3ss

bland inn mel, 2-3ss.

Tilsett melk, 5-7dl.

Kok opp og la det småkoke 5 min for å bli kvitt mel og melkesmak. Tilsett f.eks 100g parmesan, pepper, salt og evt noe annet om du føler det passer inn.

Ferdig.

[AnonymBruker]

Ja, men du burde tilsette muskatt for å få den riktige smaken. Alle burde kunne lage hvit saus fra bunnen.

Anonymous poster hash: d2374...6af

[belle_]

Jeg har gjort det i krisetilfeller, da jeg har hatt dårlig tid! Funker greit, smakte ikke noe forskjell

[Gjest Lille-pus]

Enda enklere er det å smelte smøret, riste hvetemelet i et glass med lokk sammen med noe av melken, og så helle melken med hvetemelet i gryten + tilsette resten av melken.

Det er ofte den aller beste måten å garantere klumpfri hvit saus /bechamel på, - jeg vet klumper er den store skrekken for mange, det er derfor jeg tipser om dette

Til lasagne så husk å kverne muskat i sausen

Edit: Fått med alle bokstavene

Endret 23. juni 2014 av Lille-pus

[Druid]

Strengt tatt er det ikke krydder, ELLER ost i bechamelsausen til Lasagne. (Men jeg bruker en god dose revet parmesan i min. )

[Gjest Lille-pus]

Det er nok like mange variasjoner over Lasagna stekt i ovnen som det er på mors kjøttkaker her hjemme vil jeg mene.

Noen inneholder muskat både i kjøttsausen og i bechamel'en, andre kun i kjøttsausen.

Noen inneholder stilkselleri, rødvin og melk i kjøttsausen, - andre kun noen av disse tre.

Hjemmelaget lasagne er uansett veldig godt.

[AnonymBruker]

Ja, men strengt tatt er det så enkelt og billig å lage lasagne fra bunnen av at jeg ikke ser grunn til å bruke Toro. Men hver sin smak da:)

Anonymous poster hash: 25c11...aea

Det er jeg helt enig i,og det var det som var planen. Men når vi kom opp på hytta fant vi ut av vi hadde glemt mel

Anonymous poster hash: baba8...c16