Oppskrift på middagsrett til en person?

[-Fisken-]

Jeg er ganske mye alene, og det blir ofte til at jeg ikke gidder å lage meg middag.

Har noen oppskrift på en deilig og sunn rett til en person?

[Veronal]

Fjordland?

[-Fisken-]

[Gjest 1111]

Jeg tror jeg må sende deg oppskriftene jeg har på pm, er for mange til å poste her. de er for en person og ikke minst sunne

Kan ellers anbefale deg denne linken;

]http://middagforen.no/index.php

[-Fisken-]

Tviler ikke på at de er sunne

Du trenger ikke sende de, før CD'n av deg når jeg kommer, ikke sant?

I dag lagde jeg meg wok med biff. Kjempegodt!

[Gjest 1111]

Sendte de til deg likevel jeg

[Arkana]

Wok er jo greit å lage til bare én og det passer fint med en pakke nudler.

Omelett, ha i en kokt potet i terninger, kanskje pølsebiter om du vil, hakket løk og revet ost.

I fiskedisken kan du enkelt be om et stykke til bare én. Lag risotto og ha i hakket løk, hakket gressløk, sitronsaft og terninger av laksefilet.

Surr terninger av tomat og strimlet purre i litt olje og ha over 1 dl fiskekraft. Legg på et stykke torskefilet og la surre under lokk noen minutter. Server med pasta.

Squash i staver og dampet spinat legges i en liten ildfast form, hell over en røre av egg, mel og melk. Dryss over litt revet ost og stek i ovnen.

½ grillet kylling kan kombineres med alt mulig rart, en enkelt salat, bakt potet, pasta, couscous +++

Bakt potet med fyll, kan være alt fra litt smør/rømme/dressing til mais, bacon, rester av gryterett, soppstuing osv osv.

En liten kjøpepizza kan "pyntes" litt med f.eks. ekstra grønnsaker, spekeskinke, revet ost ++

[-Fisken-]

Nami