Oppbevaring av hjemmelaget majones

[AnonymBruker]

Hvordan oppbevarer dere hjemmelaget majones? Jeg ønsker at den skal holde seg til dagen etter at den er laget.

Anonymous poster hash: f3687...474

[venus_]

I en bolle med plastfolie over eller i en boks med tett lokk. Holder se mye lenger enn til dagen etter da

[AnonymBruker]

Ja, men det kommer et gult belegg på majonesen. Veldig udelikat.

Anonymous poster hash: f3687...474

[sullå]

Jeg oppbevarer hjemmelaget majones i en tett boks med lokk. Det er bare til å røre godt hvis det kommer belegg på. Jeg lurer litt på hvilken oppskrift du bruker, jeg har aldri opplevd belegg allerede etter en dag?

[venus_]

Ja, men det kommer et gult belegg på majonesen. Veldig udelikat.

Anonymous poster hash: f3687...474

Aldri opplevd det jeg heller. Hvordan oppbevarer du den da? Du kan prøve å ha den i en skål også legger du plastfolien direkte oppå majonesen kanskje?

[AnonymBruker]

Har ikke laget det så mange ganger, brukte en oppskrift jeg fant på nettet.

Kanskje noen av dere har en bedre oppskrift?

Anonymous poster hash: f3687...474

[venus_]

Har ikke laget det så mange ganger, brukte en oppskrift jeg fant på nettet.

Kanskje noen av dere har en bedre oppskrift?

Anonymous poster hash: f3687...474

Se oppskriften min på ailoli i denne tråden: http://forum.kvinneguiden.no/index.php?showtopic=801997&page=2 ta bort hvitløk så har du god majones

[sullå]

1 egg

1 ss hvitvinseddik

1 ss dijonsennep

2 dl nøytral olje

Litt presset sitron

En dæsj salt og hvitpepper

Alt mikses med stavmikseren i en høy og tynn beholder. Et tynt desilitermål passer bra.

Min erfaring er at majonesen får tynnere konsistens jo større det man lager den i er.