Kan tint fisk fryses om igjen?

[AnonymBruker]

Fikk mange fiskefileter fryst i blokk av en bekjent. Det er nok til en middag for 5-6 personer, men jeg er bare 1

Kan jeg tine dem opp for å så å fryse dem enkeltvis igjen? Eller blir de ødelagt da?

Anonymous poster hash: d0753...122

[AnonymBruker]

Nei. Det er farlig

Anonymous poster hash: 23120...6d0

[AnonymBruker]

Nei. Det er farlig

Anonymous poster hash: 23120...6d0

Å ok Hvorfor er det farlig?

Anonymous poster hash: d0753...122

[snusmumriken]

Å ok Hvorfor er det farlig?

Anonymous poster hash: d0753...122

Det er vel ikke direkte farlig med mindre du er spesielt utsatt, men det er jo mtp. bakterier osv. og du kan få magesjau. Det jeg ville gjort er å halvtine fisken (aka tine så lite som mulig), skjære opp i passende biter og fryse ned igjen - jeg pleier å gjøre dette.

[AnonymBruker]

Det er vel ikke direkte farlig med mindre du er spesielt utsatt, men det er jo mtp. bakterier osv. og du kan få magesjau. Det jeg ville gjort er å halvtine fisken (aka tine så lite som mulig), skjære opp i passende biter og fryse ned igjen - jeg pleier å gjøre dette.

Ok, takk :-)

Anonymous poster hash: d0753...122

[AnonymBruker]

Som generell regel skal en ikke fryse ned igjen tint mat - det øker bakterieveksten/innholdet i maten betraktelig, gir dårligere holdbarhet.

Anonymous poster hash: 8d283...172