Storfegelatin

[AnonymBruker]

I pulverform - har det noe for seg? Har lest at gelatin skal være så bra, særlig i paleomiljøet. Tenkte å inkludere det i smoothies da det er smakløst.

Anonymous poster hash: e8b8f...c87

[Supraspinatus]

Har det noe for seg? Tja. Gelatin eller kollagen er noe en stor del av vevet hos dyr består av. Også mennesker. Det er ikke et komplett protein, i den konteksten at det ikke inneholder alle de essensielle aminosyrene, men det er visstnok en god kilde til dem det finnes lite av i andre kilder.

Hensikten med pulveret, både det som er hydrolisert kollegen/gelatin og det som er gelatin, er å bruke det fordi man ikke får tak i, eller får i seg nok kjøttkraft. Det burde i utgangspunktet være førsteprioritet siden kjøttkraft inneholder en rekke mineraler i tillegg.

Kan du leve sunt uten slikt pulver? Absolutt. Er det greit å ha til å lage gelesnacks, eller få i seg litt ekstra kollagen? Jepps.