Ikke nok spelt mel for hånden...

[Julie:)]

Skal bake brød med spelt mel men har bare halvparten av det jeg trenger, kan jeg bruke det og bruke hvetemel for å få den mengden jeg trenger? Eller er det lurt og kun bruke hvetemel?

[dillyduzit]

Jeg pleier ofte å blande både speltmel med hvetemel/spelt med rug osv. Husk at dersom du tilsetter rugmel ville jeg tatt litt ekstra væske også, hvis ikke kan det bli tørt.

[Julie:)]

Ok takk for svar. Jeg skal da bare blande hvetemel og speltmel så da bruker jeg like mye veske som jeg pleier :-)