Din beste oppskrift på stekt ris

[AnonymBruker]

Er veldig glad i stekt ris, men blir alltid til å lage den samme varianten. Trenger litt inspirasjon for å variere litt, så hva er deres beste oppskrift på stekt ris?

Anonymous poster hash: bc81d...530

[Sølvrosen]

Gylden stekt ris for to

En bit fersk ingefær, ca like stor som tre standard spillterninger, finhakket.

En halv hvitløk eller en hel kinesisk hvitløk, finhakket.

En halv spiseskje karripulver og litt ekstra gurkemeie.

Fres i olje ca 30 sek

En halv eller en liten løk.

Ha i, fres i 1-2 min

En stor eller to små gulerøtter, i små terninger eller julienne

Noen cm av stilken på en brokkoli, i små terninger eller julienne

En liten håndfull brokolibuketter, i små buketter

Ha i fres i 1-2 minutter, Til brokolien er veldig grønn og gulrota smaker ikke rå

En boks skylte svarte bønner

En halv boks mais

Ha i, varm opp

To porsoner kald ris

Ha i, fres til risen er gjennomvarm

En desj soyasaus.

Rør inn et egg

Server

edit: glemte egget

Endret 6. mai 2014 av Sølvrosen

[AnonymBruker]

Kald ris

3 egg

Mais

Små strimler gulrot

Små brokkolihoder

Reker

Soyasaus

Gurkemeie

Anonymous poster hash: 3b5aa...f79

[Chloe-]

[Djungelvrål]

Har aldri laget dette.... men hvordan får man den gode smaken som man får på stekt ris fra kinarestaurant?

[AnonymBruker]

1. Koker ris

2. Varmer litt olje i en panne

3. Har i ris og mais

4. Når det har stekt litt, så har jeg i et par egg og blander det godt inn

5. Når egget er stekt, og risen begynner å se litt stekt ut, heller jeg over soyasaus

6. Lar det steke litt til

Har ingen oppskrift egentlig. Tar det litt på feelingen.

Ha gjerne i litt mer grønnsaker, og kanskje reker da, hvis noen måtte føle for det. Min versjon er jo litt stusselig sånn sett.

Anonymous poster hash: a2d69...6d9

[Wonderbitch]

Vil bare legge til sesamolje, østerssaus og sukker. Og sikkert noe mer jeg ikke kommer på i farten.

Men synes ihvertfall sesamoljen er med på å lage litt av den smaken fra restaurant.

[flaskepant]

Kald ris stekes
Falukorv eller skinke stekes
Ett egg over
Hell i amerikansk blandig
Stek sammen

Akkuratt som på kinaresturant! mmm. Billig og god studentmat.