Haster! Krydder til denne sausen:

[AnonymBruker]

En amatør på kjøkkenet trenger litt hjelp av dere

Jeg lager pasta med denne sausen: http://www.consuming.co/2014/03/pastasaus-med-ricotta-parmesan-fra-ica-selection/

Jeg liker den godt siden den smaker så mye parmesan. Men synes den blir litt kjedelig også. Så da lurer jeg, hvilke krydder ville dere hatt i? Jeg laget pasta bolognese en gang og hadde kanel i, det var kjempegodt! Men jeg er usikker på om kanel ville passet sammen med denne sausen?

Den står til kok nå, med kjøtt og løk og litt hakkede tomater i hittil, så hadde blitt veldig glad om noen kom med tips til meg

Anonymous poster hash: 7219b...630

[AnonymBruker]

Hvitløk, chilli og pepper? Hvitløk må alltid med..

Anonymous poster hash: 1dbef...faa

[AnonymBruker]

hvitløk eller chilli

Anonymous poster hash: 17cca...7d5

[AnonymBruker]

hvitløk eller chilli

Anonymous poster hash: 17cca...7d5

Hvitløk OG chilli

Anonymous poster hash: 1dbef...faa

[AnonymBruker]

Nå er en halv hakket hvitløk oppi gryta Har ikke chili desverre for meg!

Syns fortsatt den er litt lite fyldig, hvis dere skjønner hva jeg mener? Men jeg vet ikke hva jeg skal tilsette for å gjøre den mer fyldig...

TS

Anonymous poster hash: 7219b...630

[AnonymBruker]

Nå er en halv hakket hvitløk oppi gryta Har ikke chili desverre for meg!

Syns fortsatt den er litt lite fyldig, hvis dere skjønner hva jeg mener? Men jeg vet ikke hva jeg skal tilsette for å gjøre den mer fyldig...

TS

Anonymous poster hash: 7219b...630

Hakkede tomater?

Løk?

Paprika?

Anonymous poster hash: bea8d...9dc

[AnonymBruker]

Nå er en halv hakket hvitløk oppi gryta Har ikke chili desverre for meg!

Syns fortsatt den er litt lite fyldig, hvis dere skjønner hva jeg mener? Men jeg vet ikke hva jeg skal tilsette for å gjøre den mer fyldig...

TS

Anonymous poster hash: 7219b...630

Fyldig i smaken eller fyldig i konsistensen?

Anonymous poster hash: bea8d...9dc

[AnonymBruker]

Takk for tips, har allerede løk og hakkede tomater i

Fyldig i både smak og konsistens kanskje mest i smaken.

Noen som vet om kanel ville passet? Jeg synes det gjorde så mye i bolognese-sausen, men er redd for at det kræsjer med denne?

Anonymous poster hash: 7219b...630

[AnonymBruker]

Takk for tips, har allerede løk og hakkede tomater i

Fyldig i både smak og konsistens kanskje mest i smaken.

Noen som vet om kanel ville passet? Jeg synes det gjorde så mye i bolognese-sausen, men er redd for at det kræsjer med denne?

Anonymous poster hash: 7219b...630

Paprika-krydder?

Har du olje i sausen? Fett får frem smakene

Anonymous poster hash: bea8d...9dc

[Pawn Hearts]

Timian? Basilikum? Oregano? Sikkert for sent nå uansett, men du kan jo prøve det en annen gang.

[Gjest Citronella]

For fyldighet kan en god klatt smør eller en klunk med god olivenolje gjøre susen. Eventuelt en skvett med fløte. En skvis med sitron er også en bra smaksforsterker. Jeg bruker sitron i de fleste av mine sauser.

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (På 26.4.2014 den 22.48):

En amatør på kjøkkenet trenger litt hjelp av dere

 

Jeg lager pasta med denne sausen: http://www.consuming.co/2014/03/pastasaus-med-ricotta-parmesan-fra-ica-selection/

 

Jeg liker den godt siden den smaker så mye parmesan. Men synes den blir litt kjedelig også. Så da lurer jeg, hvilke krydder ville dere hatt i? Jeg laget pasta bolognese en gang og hadde kanel i, det var kjempegodt! Men jeg er usikker på om kanel ville passet sammen med denne sausen?

 

Den står til kok nå, med kjøtt og løk og litt hakkede tomater i hittil, så hadde blitt veldig glad om noen kom med tips til meg

 

Anonymous poster hash: 7219b...630

 

Ta på cayene pepper og pepper. Det dekker de primære smaksløkene. Lykke til og god middag

Anonymkode: 35a32...0e4

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (21 minutter siden):

Ta på cayene pepper og pepper. Det dekker de primære smaksløkene. Lykke til og god middag

Anonymkode: 35a32...0e4

Seriøst, tråden er fra 2014

Anonymkode: bc80a...8f6