Glukose i skinkepålegg o.l.

[AnonymBruker]

Når jeg leser listen over ingrediensene på feks en pakke med kokt skinke, så står glukose som en egen ingrediens. Hvorfor tilsettes det glukose? Er det liksom stivelsen?

Er jo feks ikke bra å spise brød som er tilsatt ekstra glukose.

Anonymous poster hash: 3a9f1...d50

[AnonymBruker]

Glukose/druesukker brukes pga smaken. De fleste typer skinke er tilsatt littegranne søtt av et eller annet slag, for å fremheve smaken. Det er jo uansett så lite som brukes både i skinke og brød at jeg ville ikke vært spesielt bekymra for å spise det.

Anonymous poster hash: f6dbb...891