Baking i påsken som kan fryses ned

[AnonymBruker]

Gikk opp for meg at med mange fridager så kan jeg bake en del.

Jeg er på jakt etter oppskrifter på både kaker og gjærbakst. Kan være både søtt eller salt.

Jeg trenger litt inspirasjon. Eneste betingelsen er at det kan fryses ned siden jeg bor alene. Har hittil bakt Mor Monsen. Planen videre er havrerundstykker.

Anonymous poster hash: d7ea2...fe0

[AnonymBruker]

Disse godismuffinsene er veldig gode! Perfekt å ha i fryseren

LINK

Anonymous poster hash: 5985f...a65

[AnonymBruker]

Jeg ville bakt noen kanelboller, brød til toast og ostesmørbrød og så ville jeg laget tertedeig. Tertdeig kan fint deles opp i porsjoner og fryses. Så er det bare å tine i kjøleskap, kjevle ut og putte i ovnen. Hjemmelaget tortilla er også fint å fryse.

Anonymous poster hash: 629f4...8dc

[Kvist]

Appelsinboller er påskebakst for meg. Saftige og gode, og tåler frysing helt fint.
Bruk din favoritt bolledeigoppskrift. Jeg liker de oppskriftene der du jobber inn mykt smør tilslutt best, og de boksene med "luftigere bakst" etc funker faktisk. Kjevle ut deigen til et rektangel, som til kanelboller. Smør deigen med mykt smør. Riv det oransje skallet av godt vaskede appelsiner, bland med sukker (så fordeler appelsinsmaken seg lettere) og strø over deigen. Rosiner og/eller grovhakkede mandler er også godt inni. Rull sammen, skjær i skiver og legg på bakepapir. La dem heve godt og lenge og stek dem gyldne.

Vil du lage deilig ameriansk kliss, lag melisglasur av melis, bittelitt smeltet smør og appelsinsaft og ha på bollene mens de enda er ganske varme.

[Gjest Lille-pus]

En av de kakene som tåler opphold i fryser'n best er faktisk fyrstekake.

Som kjøpekake er den et rent mareritt, men om man lager den fra bunnen av på eget kjøkken, og ikke lager fyllet så gruelig søtt, så er fyrstekake faktisk både saftig og veldig godt.

Det søte liv har en som ikke er så halvgal på fordelingen av mandler og sukker.

Det skal totalt 300 gram av blandingen mandler/sukker i den oppskriften, og jeg blander 200 gram mandler og 100 gram sukker istedet for de mengdene som står i oppskriften.

Men, det velger du selv

Oppskriften

[Gjest Crazycatlady]

Ble litt inspirert av denne tråden,så satte selv i gang med å bake i dag

Har laget grovbrød og grove muffins med grønnsaker,også tenkte jeg at jeg skulle bake noen speltrundstykker og kanskje noen boller.

Syns brødene og gjærbaksten hos Trines matblogg er veldig gode,også har du jo Det søte liv som har mange oppskrifter.

[AnonymBruker]

Horn, kanelboller, rundstykker, brød...

Anonymous poster hash: 6f6bd...73b

[Tøytigern]

Gikk opp for meg at med mange fridager så kan jeg bake en del.

Jeg er på jakt etter oppskrifter på både kaker og gjærbakst. Kan være både søtt eller salt.

Jeg trenger litt inspirasjon. Eneste betingelsen er at det kan fryses ned siden jeg bor alene. Har hittil bakt Mor Monsen. Planen videre er havrerundstykker.

Anonymous poster hash: d7ea2...fe0

Lag deig til lussekatter. Men form dem som avlange boller,litt spisse i den ene enden.

Så klipper du to små snitt i oversiden av den spisse enden på bollen som fluffer seg opp blir til kaninører, når bollene stekes,og bruker korinter til øyne. En korint på hver side, foran øresnittene. Etterheves i en halv time på bakebrett.

Pensles med egg og stekes som vanlige lusseboller.

[Tøytigern]

Ble litt inspirert av denne tråden,så satte selv i gang med å bake i dag

Har laget grovbrød og grove muffins med grønnsaker,også tenkte jeg at jeg skulle bake noen speltrundstykker og kanskje noen boller.

Syns brødene og gjærbaksten hos Trines matblogg er veldig gode,også har du jo Det søte liv som har mange oppskrifter.

Hvordan lager du grove muffins med grønnsaker?

[Gjest Badebuksa]

Vær så snill, ikke frys ned påsken.

Men kanelboller er godt å bake, og fryse! Også brownies.

[Gjest Crazycatlady]

Hvordan lager du grove muffins med grønnsaker?

Jeg brukte denne oppskriften: http://dinmat.no/En-sunnere-muffins

[Tøytigern]

Jeg brukte denne oppskriften: http://dinmat.no/En-sunnere-muffins

Nå blir det grønnsakmuffins i heimen.