Tips til enkle retter for vegetarianer?

[Gjest Badabing]

Hei!

Jeg har mange døgn på hybel med enkle kjøkkenmuligheter nå i forbindelse med studier, og ender gjerne med å spise på universitetet. Det blir litt dyrt i lengden, men jeg synes det er så vanskelig når jeg ikke har masse tørrvarer, food processor, kryddere osv som jeg har hjemme.

Jeg er glad i å lage mat, så det viktigste er ikke at det går så raskt, men at det ikke er altfor lange ingredienslister og så dyrt at jeg like gjerne kunne spist ute.

Blir glad for alle forslag!

[AnonymBruker]

Sorte bønner, ris, løk, grønnsaksbuljong, salt, gurkemeie, spisskummen.

Anonymous poster hash: 95eec...a3d

[Sølvrosen]

Du kommer langt med det nevnt over + grønnsaker og pasta. I tillegg bør du ha soyasaus og olje.

Med de enkle ingrediensene kan du lage f.eks brun ris med bønnerøre, wok, spagetti, suppe, salat osv. Du trenger ikke mange fancy ingredienser for å lage næringsrik mat. Bruk masse grønnsaker og husk at bønner/linser + fullkorn gir fullverdig protein. Vær litt kreativ, og husk at oppskrifter bare er veiledende, hvis du mangler noen ingredienser kan de ofte droppes.