Laks med saus.

[AnonymBruker]

Kan man bytte ut hollandaise me bearnaise saus,& hvis man tar ekstra me margarin kan man da skippe melken?

Anonymous poster hash: 4f6ef...51f

[Butter]

Man "kan" jo alt, er jo et spm om smak, men jeg vil tro at hollandaise passer best til fisk av de to. Dersom du skal bytte ut hollandaisen ville jeg heller valgt sandefjordsmør - veldig godt og mye enklere å lage.

Forresten skal det vel ikke melk i hollandaise eller bernaise i det jele ttatt?

[AnonymBruker]

Man "kan" jo alt, er jo et spm om smak, men jeg vil tro at hollandaise passer best til fisk av de to. Dersom du skal bytte ut hollandaisen ville jeg heller valgt sandefjordsmør - veldig godt og mye enklere å lage.

Forresten skal det vel ikke melk i hollandaise eller bernaise i det jele ttatt?

I den tørrvare sausen fra Toro skal det tilsettes melk.

Anonymous poster hash: 4f6ef...51f

[Lea2]

Litt smeltet smør er mye bedre til laks (eller fisk generelt) enn bernaise / posesaus.

[AnonymBruker]

Jeg ville ikke hatt noen av delene, men om du absolutt skulle ha saus så bruk ekte smør!

Anonymous poster hash: 81944...c0c

[Chloe-]

Smeltet smør med litt dill/persille/kokt egg er mye bedre!