Samme produkt; lavkalori og ikke

[Spinat]

Hvis du kjøper to ''like'' produkter, der det ene er lavkalori, og det andre ikke, hva er sunnest? de fleste ville jo tro lavkalori er det beste, men det kan være erstaninger da?

[Supraspinatus]

Hvis du kjøper to ''like'' produkter, der det ene er lavkalori, og det andre ikke, hva er sunnest? de fleste ville jo tro lavkalori er det beste, men det kan være erstaninger da?

Det er jo litt avhengig av hvilket produkt det er. Det er antageligvis sunnere å drikke lettbrus enn vanlig brus, selv om lettbrus ikke akkurat kan regnes som et sunnhetsprodukt.

Men det er ikke sunnere med lettmargarin fremfor smør. Eller lettrømme fremfor seterrømme. Normalen for å lage et lettprodukter er å ta ut fettet og erstatte det med et fortykningsmiddel + smaksforsterkere (som sukkerarter).

[AnonymBruker]

Tommelfingerregel er at hvis det er lavkalori fordi det er sukkerredusert, så er det sunnere og hvis det er lavkalori fordi det er fettredusert så er det mer usunt.

Anonymous poster hash: 279fc...5e7

[Spinat]

Tommelfingerregel er at hvis det er lavkalori fordi det er sukkerredusert, så er det sunnere og hvis det er lavkalori fordi det er fettredusert så er det mer usunt.

Anonymous poster hash: 279fc...5e7

hvorfor ikke omvendt

[sullå]

hvorfor ikke omvendt

Fordi sukker er usunt, og det meste av fettet er sunt?

[Spinat]

nei kroppern trenger skker, ikke vfett

[sullå]

nei kroppern trenger skker, ikke vfett

Da har du misforstått noe veldig viktig. Kroppen trenger IKKE sukker! Hvor i alle dager har du hørt det?

[Spinat]

det trenger sukker

[sullå]

Med mindre du tuller, håper jeg inderlig at du ikke gir kostholdsråd til noen.

[AnonymBruker]

Med mindre du tuller, håper jeg inderlig at du ikke gir kostholdsråd til noen.

med tanke på at han ikke kan å koke pasta en gang, så tuller han garantert IKKE.

Anonymous poster hash: c2174...4fc

[Spinat]

hæ

[AnonymBruker]

hvorfor ikke omvendt

Fordi redusert sukker = samme produkt med mindre sukker

Redusert fett = Mindre fett, mer søtningsstuff

Anonymous poster hash: c7536...6f4

[andy capp]

Det er jo litt avhengig av hvilket produkt det er. Det er antageligvis sunnere å drikke lettbrus enn vanlig brus, selv om lettbrus ikke akkurat kan regnes som et sunnhetsprodukt.

Men det er ikke sunnere med lettmargarin fremfor smør. Eller lettrømme fremfor seterrømme. Normalen for å lage et lettprodukter er å ta ut fettet og erstatte det med et fortykningsmiddel + smaksforsterkere (som sukkerarter).

Dette gjelder ikke for rømme. Forskjellen er at sæterrømme er laget av kremfløte, mens de lettere typene er laget av fettredusert fløte. Det er fortsatt bare fløte og melkesyrekultur i rømme.

Det som imidlertid skjer, er at forholdet mellom fett og karbohydrater i sluttproduktet endres fordi samme mengde råstoff (fløte) inneholder mindre fett. Det tilsettes ikke andre ting for å erstatte fettet i de lettere rømmetypene.

[AnonymBruker]

Da har du misforstått noe veldig viktig. Kroppen trenger IKKE sukker! Hvor i alle dager har du hørt det?

Kroppen trenger faktisk litt sukker. Og fett.

Anonymous poster hash: 74bcc...932

[sullå]

Kroppen trenger faktisk litt sukker. Og fett.

Anonymous poster hash: 74bcc...932

Hva trenger den sukker til?

[Supraspinatus]

Dette gjelder ikke for rømme. Forskjellen er at sæterrømme er laget av kremfløte, mens de lettere typene er laget av fettredusert fløte. Det er fortsatt bare fløte og melkesyrekultur i rømme.

Det som imidlertid skjer, er at forholdet mellom fett og karbohydrater i sluttproduktet endres fordi samme mengde råstoff (fløte) inneholder mindre fett. Det tilsettes ikke andre ting for å erstatte fettet i de lettere rømmetypene.

Det stemmer at de bruker fløte med forskjellig fettinnhold og melkesyrekultur. Det er derfor konsistensen er forskjellig også. Smaken er imidlertid ikke helt lik og egenskapene forskjellig. Det samme gjelder forsåvidt krem-, mat- og kaffefløte.

Merk dog at rømme på flaske er tilsatt en rekke ting. Her er ingredienslisten: Fløte (18 % fett), gelatin, stivelse, modifisert stivelse, pektin, melkesyrekultur.

[Pringle]

Fordi redusert sukker = samme produkt med mindre sukker

Redusert fett = Mindre fett, mer søtningsstuff

Anonymous poster hash: c7536...6f4

Eller motsatt.

Hele denne diskusjonen er meningsløs, fordi det er problematisk å definere "sunn"; alle har hver sin oppfatning, og det avhenger av hvilke behov den enkelte har, om det eller det er sunnest.

[AnonymBruker]

Hva trenger den sukker til?

Uten sukker kan ikke kroppen omsette oksygen, og derved heller ikke syntetisere ATP, som er kroppens drivstoff.

Les om Krebs' syklus, så skjønner du hvorfor mennesker dør uten sukker.

Sukker og fett er egentlig to sider av samme sak, og fett spaltes til sukker når kroppen trenger det. Kostholdsfanatikere som anser sukker som gift, vet ikke hva de snakker om. Som med alle andre substanser, gjelder det å ha et balansert inntak. Alt er farlig hvis man inntar store nok mengder.

Anonymous poster hash: 0b964...9ee

[Supraspinatus]

Eller motsatt.

Hele denne diskusjonen er meningsløs, fordi det er problematisk å definere "sunn"; alle har hver sin oppfatning, og det avhenger av hvilke behov den enkelte har, om det eller det er sunnest.

Bra sagt!

Uten sukker kan ikke kroppen omsette oksygen, og derved heller ikke syntetisere ATP, som er kroppens drivstoff.

Les om Krebs' syklus, så skjønner du hvorfor mennesker dør uten sukker.

Sukker og fett er egentlig to sider av samme sak, og fett spaltes til sukker når kroppen trenger det. Kostholdsfanatikere som anser sukker som gift, vet ikke hva de snakker om. Som med alle andre substanser, gjelder det å ha et balansert inntak. Alt er farlig hvis man inntar store nok mengder.

Anonymous poster hash: 0b964...9ee

Her er det nok du som er ute og sykler. Kroppen kan produsere ATP fra fettsyrer også. Betaoksidasjon bryter ned frie fettsyrer (som har blitt nedbrutt fra triglyserider fra lipolyse) til acetyl-CoA. Acetyl-CoA går inn i Krebs syklus.

Sukker trengs ikke å tilføres via kosten, selv om enkelte deler av kroppen kun kan omsette glukose (veldig mange av de som ikke kan få energi via betaoksidasjon kan få energi via ketonlegemer i stedet, men noen bruker kun små mengder glukose).

De små mengdene glukose man må ha får man via glukoneogenese. Det kan dannes glukose fra puruvat, laktat, fettsyrer, glyserol, og aminosyrer.