Noen som har oppskrift på denne kaken?

[Gjest Nefertiti]

Jeg smakte en nydelig kake i går. Den bestod av mandelbunn, vaniljekrem i lag og den var dekket med et sjokoladetrekk som det var daimkuler i. mmm

Noen som kan hjelpe meg med denn?

[Cilla]

har ikke oppskrift, men de selger denne kaken ferdig i frysedisken i mange dagligvarebutikker. Den heter vel bare Dajmkake.

[Gjest 1111]

Denne oppskriften har jeg her fra kg, kanskje det kan være denne?

Nøttekake med daimkuler

Bunn:

175 g hasselnøttkjerner eller mandler

150 g melis

4 eggehviter

Fyll:

5 dl ferdig vaniljekrem

50 g finrevet kokesjokolade

3 dl kremfløte

3-4 dl daimkuler eller krokanstrøssel

Bunn: Pisk eggehvitene stive, tilsett melis og pisk litt til. Vend forsiktig inn malte nøtter eller mandler. Tegn et på bakepapir tre sirkler a 22 cm eller to sirkler a 26 cm i diameter. Legg dem på stekeplater. Smør papirene og bre røren jevnt utover. Stek bunnene midt i ovnen ved 160 - 170 grader i ca 15 minutter. Hvelv bunnene på rist og dra av papiret mens bunnene er varme. La gjerne bunnene ligge til avkjøling under dekke, da blir de litt myke og seige.

Fyll: Bland vaniljekremen med vispet kremfløte og finrevet sjokolade. Bre 1/3 av kremen på første lag (eller ½ om du har to bunner), legg på neste bunn og bre 1/3 av kremen over den også. Dekk med siste bunn og bre resten av kremen rundt og oppå kaken slik at den er godt dekket. Trykk godt med daimkuler eller krokanstrøssel over kaken.