Vil du dele din beste scampi oppskrift?

[Gelica]

Jeg bestiller ofte scampi når jeg er på restaurant, men har aldri laget det selv.

Er derfor ute etter alle gode scampioppskrifter.

Vil du hjelpe meg med det?

[happiest]

Jeg synes det er godt å steke scampi sammen med litt chili og hvitløk. Så rasper jeg litt limeskal og sviser litt av limen over til slutt

Men hvis du har bedre tid, er det nok en ide å la scampien ligge i blandingen en liten stund, slik at det trekkes litt inn

Er jo også en veldig grei tapasrett, bare å tre noen ned på en pinne!

[Sphynx]

Har scampi i pasta carbonara

[Gjest Badabing]

Jeg vet det ikke er det du spør etter, og jeg skal ikke velge hva du spiser. Men i tilfelle du ikke kjenner til det:

"Ødelegging av mangroveskoger og korallrev, utpining av fiskeressurser, barnearbeid og alvorlige brudd på menneskerettigheter er blant utfordringene knyttet til den moderne scampiindustrien."

http://www.gronnhverdag.no/index.php/lg/layout/set/print/Nettsider/Groenn-Hverdag/Lm/Bestill-materiell/index.php?/nor/Mat-drikke/Scampi/Scampi-Tidenes-daarligste-menyvalg2

[Despicable Me]

Tagliatelle med scampi

500 g tagliatelle
500 g rå scampi
4 ss olivenolje
2 fedd hvitløk
kajennepepper
1 beger crème fraiche
1 sitron
salt
fersk persille

Tin og skrell scampi. Kok tagliatelle al dente i lettsaltet vann. Hell av vannet.
Stek scampi i en stor panne med litt olje, ha i finhakket hvitløk og kajennepepper og la det surre litt på middels varme. Tilsett crème fraiche og kok opp. Rasp skallet av en godt vasket sitron og ha oppi sausen og smak til med salt og sitronsaft. Ha pastaen over i pannen med scampi. Bland godt.
Server med masse hakket persille.

[AnonymBruker]

Jeg vet det ikke er det du spør etter, og jeg skal ikke velge hva du spiser. Men i tilfelle du ikke kjenner til det:

"Ødelegging av mangroveskoger og korallrev, utpining av fiskeressurser, barnearbeid og alvorlige brudd på menneskerettigheter er blant utfordringene knyttet til den moderne scampiindustrien."

http://www.gronnhverdag.no/index.php/lg/layout/set/print/Nettsider/Groenn-Hverdag/Lm/Bestill-materiell/index.php?/nor/Mat-drikke/Scampi/Scampi-Tidenes-daarligste-menyvalg2

Men finnes det ikke miljøvennlig scampi da?

Anonymous poster hash: 557d8...879

[AnonymBruker]

Gambas Al Pil Pil

Anonymous poster hash: 557d8...879

[Gjest Badabing]

Men finnes det ikke miljøvennlig scampi da?

Anonymous poster hash: 557d8...879

Jo, det finnes, men det er ikke den som pleier å være i butikken for å si det sånn. Jeg eelsket scampi. Var på leting overalt, men jeg greide ikke å oppdrive det og kuttet det derfor ut. Kanskje det er bedre nå som det har vært mer fokus på det. Se etter MSC-merking.

[Severus]

Jo, det finnes, men det er ikke den som pleier å være i butikken for å si det sånn. Jeg eelsket scampi. Var på leting overalt, men jeg greide ikke å oppdrive det og kuttet det derfor ut. Kanskje det er bedre nå som det har vært mer fokus på det. Se etter MSC-merking.

fish-news7_0.jpg

ICA har vel MSC merkede kongereker