Ønsker å lage tre-retters til kjæresten - tips?

[AnonymBruker]

Hei! Har veldig lyst til å overraske kjæresten med tre-retters i kveld. Han spiser "alt", bare ikke kjøtt, så jeg kan i grunn lage alt mulig bortsett i fra kjøtt og jeg vet det vil falle i smak. Jeg har naturligvis tenkt meg ut noen retter, men det hadde vært hyggelig med litt innspill da jeg ønsker å gjøre meg flid og imponere han litt ekstra.

Min ide:

Forrett: Løksuppe med hjemmelagede friterte løkringer som "pynt" på toppen.

Middag: Erte- og bønnesalat med hjemmelaget løkdressing(finhakket løk, sitronjuice, rømme og litt sprø løk for litt ekstra crunch)

"Dessert": Hjemmelaget ostepopp(han er ikke spess glad i søte desserter) med løkkrydder

Serveres med hans favorittøl.

Han ELSKER løk, må jeg bare ha sagt. Syntes det var en litt original tre-retters, men ganske sunn, og ikke minst vegetarisk. Blir det litt mye av det samme, eller høres det spennende og litt tøft/annerledes ut?

På forhånd takk

Anonymous poster hash: bfbe5...740

[ekkoet]

Jeg skulle til å komme inn her og anbefale hvitløksscampi, biff og creme brulee. Men jeg ser at jeg og typen din ikke er fra samme verden når det kommer til mat.

Er vanskelig å foreslå noe når forslaget ditt ligger så langt unna alt jeg kunne tenke meg.

Løksuppe kan nok være godt.

Middagen høres ikke ut som en middag i mine ører, men noe man har ved siden av middagen. Løk her og ja.

Jeg skjønner hvorfor du skriver "dessert" på den måten - det høres mer ut som ettersnacks - med løk.

Men er det det han liker så er det det han liker, så ikke ta det jeg skriver som kritikk.

Men jeg ser at det er veldig vanskelig å foreslå noe uten kjøtt eller søtt til dessert.

Kort oppsummert - forretten høres god ut, middagen høres litt lite middag ut og desserten litt utradisjonell. Øl er aldri feil.

Tar dere desserten i soafen da, eller serverer du ostepop på en tallerken ved middagsbordet?

(det blir ikke mye gass i magen med løk, løk, bønner, erter, løk, sprø løk, ostepop, løk og øl?)

[AnonymBruker]

Med mindre kjæresten din er veldig glad i løk, ville jeg ha prøvd å unngå å la løken dominere i alle rettene. Desserten høres ikke ut som en dessert, men heller som noe du kunne ha servert som snacks senere på kvelden?

Noen ideer til andre retter:

Forretter:

- Lag tynne, små omeletter og grill asparges som du vikler inn i de tynne, små omelettene.

- Tomatsuppe (hjemmelaget), gjerne med litt røde linser i

Hovedretter:

- Grønnsakslasagne med grillet aubergine og linser.

- Risotto med grønne erter (ikke bruk hermetiske)

- Bønneburgere (se oppskrifter på Veganmisjonen, f.eks) med ovnsbakte poteter (eller søtpoteter), tsatsiki og en salat eller brokkoli som tilbehør.

- Quiche med karamellisert løk, rødbeter og feta.

Desserter:

Om han ikke er noe dessertmenneske, ville jeg ha prøvd noe ganske friskt med mye frukt

- Fersk ananas med myntesukker (bland sukker og fersk mynte i en morter, og strø over ananasen)

- Panna cotta (husk å bruke agar agar!) og skogsbærsaus.

- Jordbær eller andre bær med litt vaniljeis av god kvalitet

- Epleterte (halv butterdeigplate per person, kjevle den ut, legg på epleskiver, strø over litt brunt sukker og ceylon-kanel, stek i ovnen), gjerne med en kule vaniljeis.

Anonymous poster hash: 3d437...89d