Fiskepudding........

[aline]

Hei.

Skal prøve å holde den sunne linjen + litt økonomi, og lurer fælt på hva jeg kan lage utav fiskupudding?

Har det fordi jeg bruker det på skiva til til lunsj og frokost, men det må da kunne gå an å lage noe middag utav det også?

Uten melkeprodukter, så hvit saus og sånt går ikke.

Kan jeg steke fiskepudding i skiver f.eks?

og har noen tips om godt tilbehør?

[Gjest 1111]

Stekt fiskepudding er godt. server med kokte poteter og reven gulrot blandet sammen med et par spiseskjeer appelsinjuice.

Hakk fiskepuddingen i biter og stek sammen med grønnsaker som en slags wok, server med pasta, ris eller baguetter.

[Gjest Madley]

Jeg steker puddingen og lager råkost til. også poteter da

[Arkana]

* Stekt fiskepudding med tomatsaus og pasta

* Fiskepudding i skiver legges lagvis i en ildfast form sammen med skiver av kokte poteter og tomater, dryss gjerne litt hakket dill over. Visp sammen noen egg, litt vann, salt og pepper og hell over. Stek ved 200 grader i ca 30 minutter.

* Skjær fiskepudding og mandelpoteter i terninger/båter. Stek potetene i smør/olje sammen med noen hele hvitløksfedd til de er møre. Ha i bitene av fiskepudding og stek til det er lett brunet. Tilsett sitronsaft og en god håndfull hakket persille.

* Server med sitronsmørsaus som lages ved å vispe sammen 150 g smør, saften av ½ sitron, 4-5 ss hønsebuljong, salt og hvit pepper. Sausen skal ikke koke, bare vispes til smøret har smeltet og sausen er varm. (kanskje ikke så sunt da...)

[aline]

Supert!!!

tusen takk alle sammen!!

skal lage en liten variant av flere av ideene, gleder meg.