god helgemat?

[lillemeg90]

Trenger tips til ny helgemat! helst ting utenom pizza, taco og lasange

Hva er det beste du spiser i helgen?

[AnonymBruker]

Har laget andelår med søtpotetstappe og rødvin- og balsamicosaus et par ganger i det site. Det har falt i smak som helgemat her hjemme. Andelår er overraskende raskt og enkelt. Krydre med salt, pepper og eventuelt urter. Bare brune de litt på fettsiden for å få de sprø, sette i steketermometer og la de stå i ovnen på 180 grader til de har en kjernetemperatur på 60 grader. Tar en halvtimes tid til sammen. La de hvile litt før du skjærer de opp

Anonymous poster hash: 4685f...1b1

[Gjest crazycatlady]

Tapas! Nam, nam!

[Adhara]

Bakt potet med masse godt fyll, laks i folie (ja, det er faktisk så godt at jeg koser meg ekstra mye når jeg spiser det ), biffsnadder, en god hjemmelaget gryterett med godt tilbehør

[Gjest Mary Quant]

Jeg må ha sushi hver fredag - helt avhengig.

[Maximillian Cohen]

I går laget jeg coq au vin. Ikke dårlig.

[Gjest rådyr]

Ostesufflé og salat med masse digg i.

Fondue.

Raclette.

[skruf]

Bakt potet, Jamie Oliver-style er kjempegodt!

Kjøp store poteter, pensle skillet med olivenolje og bak de i stekeovnen på 200g til de er gjennomstekte (tar ca 1 time).

Skjær av toppen på potetene og ta ut innholdet, la skallet være igjen. Bland potetmassen med f.eks sjalottløk, sprøstekt bacon, mais, tomat, 1 beger rømme, salt&pepper og litt revet ost. Bland alt godt sammen og putt fyllet tilbake i potetskallene. Ta på revet ost og stek i ovnen til osten er gratinert.

[Porsmira]

Taco med kyllingfilet.

Pizza.

Kylling.

[AnonymBruker]

Biff - Hjemmelaget fløtegratinerte poteter og peppersaus. Grønnsaker eller salat til.

Løvstek med hjemmelaget pommesfritt og saus + salat.

Min onkel lager VERDENS beste hjemmelagde pizza som jeg av og til prøver og lage (uten at den blir like god... Men veldig god blir den selvsagt)

Anonymous poster hash: 825e3...79c

[Gjest lillelarve]

Hvalbiff i strimler som er godt krydret med salt og pepper, med en god grønnsaksblanding ved siden av; bestående av blant annet gulrøtter, poteter og andre godsaker.. blandet i fløte!

[miaw]

Fløtegratinerte poteter med ost, bacon, purre og rømme;)

[AnonymBruker]

reinskav i pitabrød med creme fraiche og ruccola

Anonymous poster hash: 6d2d9...7d7

[debattanten]

Egen vri på taco, som er latterlig godt. Anbefaler og grille kjøttet på grillen.

Du trenger til 2 personer:

1 paprika, strimlet

1 hakket hvitløksfedd

1 mango i tærninger, absolutt best om den er litt god og moden.

3 vårløk, hakket

1 liten gul/rød løk, hakket

2 lime i båter

rømme/kesam

en klatt smør

1 stk entrecote på 400-500g

Spisskumin 2ts, chili 0,5ts, paprikakrydder 1ts, salt og pepper

Tortillalefser

Bland vårløk, løk, mango og saften av en lime i en bolle.

Gni krydderene inn i kjøttet, salt og pepper på etter ønske. Grill stykket på grillen til medium, kan godt grille paprikaen på noe folie eller rett på grillen om du har egnet grill. Viktig for å få frem den søte og gode smaken i parikaen. Når kjøttet nærmer seg ferdig tar du smør og knust hvitløk på, gni det utover til smøret smelter, snu biffen og fres det i 30 sekunder. La kjøttet hvile 10-15 min før du skjærer stykket i tynne strimler.

Varm tortillane i folie på grillen.

Legg på mango/løkblandingen og paprika på tortilla, biffstrimlene, rømme/kesam og klem en båt med limesaft over. Ekstra salt og pepper om du vil Latterlig godt. Viktig med grill her, blir ikke det samme uten.

Vet du ikke sa taco, men dette er noe helt annet, bedre og sunnere

Endret 31. mars 2014 av debattanten

[Pysa]

Indisk/pakistansk mat. Kan ta litt tid å lage (men ikke nødvendigvis) og smaker himmelsk!

[Gjest Superwoman!]

Pitakebab eller nachos

[Gjest Hyssingen]

Pitakebab eller nachos

samme her

[Fashionistaen]

• Ostesuffle m hvitløksbaguetter og salat. Liker å bruke port salut, da får den en god og nokså sterk ostesmak.
• Tortilla-pizza/ speltlompepizza m. hjemmelagd tomatsaus, spekeskinke, ruccola, fetaost og tomat på.
• Taco

  -Hjemmelagd guacamole m. tomat, rødløk og hvitløk i

  -Kylling marinert i litt hvitløk, sitronsaft og urter, entrecote eller scampi

  -Hjemmelagde hvetetortillas

  -Forskjellig typer grønnsaker

• Potato skins m. bacon, gulost, purre og salat ved siden av.
• Greske kjøttboller m. tomatsalat med masse hvitløk og balsamico-eddik, tzatsiki og båtpoteter
• Sushi
• Cannelloni
• Gnocchi med tomater, basilikum, hvitløk og mozarella
• Jentekveld med tapas. Vi liker:

  -Quesedillas med kylling

  -Skinke og melon

  -Ruller med spenkeskinke, snøfrisk og ruccola

  -Tostaditos med spekeskinke, asparges og grønn pesto

  -Kjøttboller i salsa

  -Potetbåter

• Nachos i form med hjemmelagd guacamole og salsa ved siden av
• Vårruller med ris og salat
• Hamburgere med aioli, bacon, ost osv. på.

Endret 1. april 2014 av Fashionistaen