Hvordan grille fisk?

[Gjest sahara]

Jeg lurer på hvor lenge og hvordan man griller fisk. F.eks. laksefilet.

Er det noen som har noen gode tips og råd de vil dele med en nybegynner?

[Gjest 1111]

Legg fisken i aluminiumsfolie med sitronskiver på toppen. pakk sammen til en "pakke" og legg på grillen.

[Arkana]

Laks er en såpass fet fisk at den fint kan legges rett på grillen (bare pensle med olje) uten at den detter fra hverandre. Å pakke den inn i folie som Mylian foreslår er også kjempegodt, og da kan man samtidig ha forskjellige godsaker i folien som hakkede urter, grønnsaker, sitron, en smørklatt osv osv.

[Gjest sahara]

Takk for tipsene, men hvor lenge skal laksen ligge på grillen?

[Arkana]

Laksefileter stekes 8-10 minutter, snu én gang. Det er samme steketid enten den legges rett på grillen eller er pakket i folie..