Tørrgjær i horn?

[Gjest bakeren]

Tenkte jeg skulle lage horn med skinke/ost fyll,

har glemt å kjøpe gjær, kan jeg bruke tørrgjær???

Er det best med en deig med sukker eller uten?:

Håper på snarlig svar...

Takk! :-)

[Hilde]

Tørrgjær funker like bra. Om du skal ha ost og skinke i ville jeg ikke gjort deigen for søt.

[Arkana]

Du kan fint bruke tørrgjær, det har ingenting å si for resultatet (husk at tørrgjær skal blandes med det tørre, og at væsken med fordel kan være et par grader varmere enn ved fersk gjær). Sukker hjelper gjæren, så enten det står i oppskriften eller ikke kan du fint ha i en spiseskje eller så.

[Gjest 1111]

Du kan nesten alltid erstatte vanlig gjær med tørrgjær. men husk at væsken skal være litt varmere, cirka 40 grader.

[Gjest gjest1]

Tenkte jeg skulle lage horn med skinke/ost fyll,

har glemt å kjøpe gjær, kan jeg bruke tørrgjær???

Er det best med en deig med sukker eller uten?:

Håper på snarlig svar...

Takk! :-)

Lurte på om jeg kunne få oppskriften på horn? Prøvde med pizzadeig-oppskrift, det ble en klissete affære... Hva slags fyll bruker du, bare skinke og ost, eller saus også?

[-Fisken-]

Bruker alltid tørrgjær jeg.

[Grooo]

Vi bruker også tørrgjær i alt vi baker.

[Gjest Elenath]

Jeg bruker også alltid tørrgjær.

[Cinnamon]

Det går fint an å røre tørrgjæren ut i vann også, før man har det over i melet.