Kaker som ikke krever spesielle ingredienser

[miramis]

Ideér?

Får ofte baketrang, men har aldri kokesjokolade, kefir o.l. på kjøkkenet.

Selv kan jeg tipse om kake med havregrynsbunn med krem på toppen.

[Nimorna]

Magicas tryllekuler er alltid en slager

Det er jo strengt tatt ikke en kake, da, men gode er de.

http://maritnor.blogg.no/1324410346_tryllekuler_fra_donal.html

[miramis]

Magicas tryllekuler er alltid en slager

Det er jo strengt tatt ikke en kake, da, men gode er de.

http://maritnor.blogg.no/1324410346_tryllekuler_fra_donal.html

De så spennende ut, får prøve de hvis jeg har kokosmasse!

[Pingting]

Smuldrepai!

Da tar man det man har av frukt og bær (ferskt, frossent, hermetisk, tørket, overmodent - alt går!), legger i en form. Dryss over sukker om det er syrlige ting, og litt potetmel om det er noe som avgir mye væske (f.eks. frosne bær og godt modne pærer). Er du i det kreative hjørnet går det også an å ha i litt krydder (kanel er godt på det meste, ellers kan nellik, anis, vanilje m.m. være godt), revet sjokolade, andre snodige ting man finner og så videre.

Så lager man et smuldrelokk. Jeg har ingen konkret oppskrift, men pleier å bruke mel og/eller havregryn (blanding eller bare en av delene) + søtning (hvitt/brunt sukker, melis, honning etc.) og smør. Pluss noen nøtter, om man har og har lyst på. Smuldres sammen med fingrene til det får en litt "smulete" konsistens. Smuldre dette over frukten, og stek i ovnen på 200 grader til frukten er mør og skorpa gyllen.

Enklere blir det ikke

[Gjest rådyr]

Her er to kjappe og veldig gode. Den første er til og med uten egg!

Hvetekake:

4 dl hvetemel

1 dl sukker

1 ts kardemomme

2 ts bakepulver

100 gram smør

2 dl melk ( lett eller vanlig)

Litt kanel og sukker

Ovnen på 200 grader. Bland det tørre, smuldre i smøret og rør inn melken. Ha i en liten ringform, 20-22 cm, og strø på kanel og sukker. Stek i ca en halv time. Sjekk med stekenål om du har.

Best lunken, eller i alle fall samme dag.

Kladdkake:

100 gram smør

2 egg

3 dl sukker

1,5 dl hvetemel

4 ss kakao

1 ts vaniljesukker

1 klype salt

Sett ovnen på 175 grader. Smelt smør og rør alle ingrediensene godt sammen. Her skal ingenting piskes. Hell i smurt ringform, ca 24 cm, og stek i 15-20 minutter. Sett til avkjøling. Den er best kald, om du klarer å vente

Strø gjerne over litt melis før servering.

Du kan også blande inn litt hakkede nøtter eller mandler i deigen.

[AnonymBruker]

Gulrotkake

Anonymous poster hash: 82ed0...931