Perfekte hveteboller

[AnonymBruker]

Hei!

Jeg har vel bakt hveteboller én gang før i mitt liv, det ble ikke så veldig vellykka. Nå har jeg tenkt å prøve meg på fastelavnsboller, og vil jo at bollene skal bli perfekte.

Noen som har en step-by-step oppskrift for meg? :-)

Anonymous poster hash: 0efc9...476

[Gjest Emera]

Disse har et lite beskjedent navn, men det stemmer. De er lette, fløyelsmyke og jeg synes de passer veldig godt til fastelavnsboller.

Endret 2. mars 2014 av Emera

[Brunhilde]

Prøv denne. Jeg har aldri mislyktes med oppskriftene fra denne bloggen.

Lykke til!

[Gjest Emera]

Prøv denne. Jeg har aldri mislyktes med oppskriftene fra denne bloggen.

Lykke til!

Jeg bruker den metoden ellers når jeg baker boller. De er nydelige, de bollene der også.

[Brunhilde]

Jeg bruker den metoden ellers når jeg baker boller. De er nydelige, de bollene der også.

Helt enig.

Jeg har faktisk gått over til å bruke den metoden nesten uansett hva jeg lager av "småbakst", og alt blir vellykket. Hver eneste gang.

[AnonymBruker]

Prøv denne. Jeg har aldri mislyktes med oppskriftene fra denne bloggen.

Lykke til!

Det der er oppskriften fra Åpent bakeri, og den funker ja.

Anonymous poster hash: e4f06...f94

[AnonymBruker]

Prøv denne. Jeg har aldri mislyktes med oppskriftene fra denne bloggen.

Lykke til!

Jeg sverger også til oppskrifter fra denne bloggen og idag bakte jeg perfekte boller! Og det å elte inn smøret til slutt gir deigen det lille ekatra.

Anonymous poster hash: 6ec8a...108

[Gjest crazycatlady]

Ingenting her i verden er perfekt.

[AnonymBruker]

TS her,

joda. de bollene jeg laga i dag var tilnærmet perfekt i mine øyne. NAAAM

Anonymous poster hash: 0efc9...476

[Djungelvrål]

Helt enig.

Jeg har faktisk gått over til å bruke den metoden nesten uansett hva jeg lager av "småbakst", og alt blir vellykket. Hver eneste gang.

Er det fordi melka blir kokt?

[AnonymBruker]

Mine råd til gode boller er å bruke nok gjær, og å både for- og etterheve lenge.

Anonymous poster hash: 4658a...cac

[Brunhilde]

Er det fordi melka blir kokt?

Nei. Melka blir ikke kokt i de oppskriftene, Du må ha blandet.

Det blir bra på grunn av fremgangsmåten, lang elting og lang heving.