Åpnet vinflaske med skrukork

[AnonymBruker]

Hvor lenge kan en vinflaske med skrukork stå etter at den er åpnet? Og bør den stå kaldt eller i romtemperatur?

Anonymous poster hash: eb16b...e8e

[AnonymBruker]

Ingen??

Anonymous poster hash: eb16b...e8e

[Lea2]

Flaska holder seg nok helt fint... mer usikker på innholdet.

Regner med at det er vin oppi, men det er forskjell på rød og hvit..

[AnonymBruker]

Bør stå kaldt. Holder seg max en uke hvis du tenker kvalitet på smaken, men den er jo "brukbar" en god stund til.

Anonymous poster hash: 33eb0...c6c

[AnonymBruker]

Tenkte på innholdet, ja. Regnet med dere skjønte det Hvitvin

Anonymous poster hash: eb16b...e8e

[Lea2]

Hvitvin holder seg bedre enn rødvin. I kjøleskap.. bortimot en uke, men du kan smake om den ikke er god lenger (blir gjerne surere og surer). Om du sliter med å bli kvitt alt kan du helle det i isbitposer eller brett og fryse til sauser e.l.

[AnonymBruker]

Jepp. Jeg lager gjerne mat av vinslanter som ikke blir drukket opp, eller fryser ned som Lea2 skriver. Om du vil spare fryseplass og tid senere, går det også an å redusere vinen (koke den ned til halve eller en tredjedel av mengden) og fryse sånn. Veldig kjekt å ha rett i sauser og spper!

Anonymous poster hash: 33eb0...c6c

[Brunhilde]

Hvitvin holder seg bedre enn rødvin. I kjøleskap.. bortimot en uke, men du kan smake om den ikke er god lenger (blir gjerne surere og surer). Om du sliter med å bli kvitt alt kan du helle det i isbitposer eller brett og fryse til sauser e.l.

Dette er en myte. Unge viner holder seg bedre enn årgangsviner, og jo mer det er igjen på flasken=mindre luft mellom vinen og korken, jo lenger holder vinen seg.

Åpnet vin holder seg god, hvis den oppbevares i kjøleskap (både rød- og hvitvin) i alt fra 1 - 7 dager. Lenger enn det bør egentlig ingen vin stå når den er åpnet.