SOS :D Lage gele raskt!

[AnonymBruker]

I kveld skal jeg prøve å lage gele av gelatinplater, vann + saft.

Dersom jeg vil smake av den idag, hvordan kan jeg best mulig få den til å stivne raskt?

1. kan jeg sette den i fryseren?

2. Funker det å doble mengden gelatin også?

TIPS?

Mvh snopesyk! :D

Anonymous poster hash: f03ad...eee

[AnonymBruker]

Øh… dobbler du gelantinmengde blir det ganske vanskelig å spise.

Rask nedkjøling i vasken med isbiter, så litt i fryseren, men ikke så lenge at det begynner å krystallisere seg, så inn i kjøleskapet.

Du kan evt, knuse is og erstatte halve vannmengden.

Anonymous poster hash: dfcff...a12

[AnonymBruker]

Jeg dobla ikke gelatinen, men har satt den i fryseren nå. Ser om den blir ferdig, hvis ikke kan jeg glede meg til i morgen

Anonymous poster hash: f03ad...eee

[AnonymBruker]

Jeg dobla ikke gelatinen, men har satt den i fryseren nå. Ser om den blir ferdig, hvis ikke kan jeg glede meg til i morgen

Anonymous poster hash: f03ad...eee

Du må ikke ha den i fryseren for lenge iallefall.

Anonymous poster hash: 9cfd1...3c4

[Muscae]

Er ingen gele-ekspert, men jeg tror at dersom du dobler gelatinen, så blir den bare dobbelt så stiv. Altså mer som gelegodteri. Og ikke noe raskere stiv.

Endret 27. februar 2014 av Kjemi

[Pomelo]

Hell over i flere glass, istedenfor en skål.

[venus_]

Varm opp 1/3 av væsken, tilsett gelatin, ha i resten av væsken som er kaldt. Da blir blandingen kald med engang og stivner mye raskere.