Fullkornsris

[AnonymBruker]

Jeg har begynt å spise fullkornsris istedet for vanlig ris, og har kjøpt den fra Uncle Ben´s, i porsjonspakker. Denne er egentlig veldig ugunstig for meg, fordi jeg bor alene, og en slik porsjonspose er nok til tre måltider for meg, og jeg liker ikke å spise samme maten flere dager på rad. Har prøvd å oppbevare risen innpakket i kjøleskapet slik at jeg kan spise resten senere, men den blir veldig fort brun/svart og dermed dårlig. Finner ingen pakker med fullkornsris i butikken som IKKE er i slike porsjonsposer. Noen som vet om det finnes, og hvor de eventuelt selger det?

Anonymous poster hash: 5511a...796

[Berit]

Kinservik og helsekostbutikker ihvertfall.

[AnonymBruker]

Det er jo ikke verre enn å klippe opp posen og bare koke halvparten av risen...

Anonymous poster hash: b8bc0...3e0

[AnonymBruker]

Det er jo ikke verre enn å klippe opp posen og bare koke halvparten av risen...

Anonymous poster hash: b8bc0...3e0

Men den skal jo kokes i posen, og klippes opp etter koking. Blir det så suksessfullt hvis jeg koker med oppklippet pose? Eller kan risen kokes uten pose også?

Anonymous poster hash: 5511a...796

[AnonymBruker]

Men den skal jo kokes i posen, og klippes opp etter koking. Blir det så suksessfullt hvis jeg koker med oppklippet pose? Eller kan risen kokes uten pose også?

Anonymous poster hash: 5511a...796

Så lenge du lærer deg å koke ris: ja. Det vil trolig smake bedre, faktisk. De der posene er jo bare en gimmick og et billig triks for å skape behov hos forbrukeren. Risen blir ikke spesielt god, det krever ekstra emballasje og så lenge du har et desilitermål kan du helt fint ordne dette selv. Fullkornsrisen til UB er vel også forkokt såvidt jeg husker - noe som betyr at både smak/konsistens og næringsinnhold ikke er like bra. Kjøp en pose ordentlig brun ris (de har det ofte på store dagligvarebutikker, innvandrerforretninger og helsekost) og kok selv. Billigere, sunnere, mer miljøvennlig og når du kan det er det like enkelt

Anonymous poster hash: b8bc0...3e0

[Gjest rådyr]

Det går også fint an å fryse kokt ris. Det enkleste er da å tine/varme den opp i mikroen.

[AnonymBruker]

Husk å avkjøle risen raskt etter koking hvis du skal spise den senere, og ikke la den stå flere dager, da kan det dannes toksiner som ikke forsvinner ved oppvarming.

http://www.forskning.no/artikler/2012/januar/309031

Anonymous poster hash: 9aa67...b42

[magicpie]

Jeg har sett Uncle Ben’s fullkornsris som IKKE er boil-in-bag på Coop Obs!

[Zzyzx]

Ica har også, egen merkevare. Jeg synes den er knallgod, og den er ganske rimelig.