Hvor lenge kan en rosevin stå uåpnet?

[AnonymBruker]

Jeg har vært på tur og handlet en rosevin på taxfree. Greit å ha når man får besøk og har noe å servere. Drikker sjeldent alkohol, men hender jeg tar meg et glass til maten.. Flasken har stått i 2 uker nå og har ikke åpnet den.

Hvor lenge kan en rosevin stå?

Takker på forhånd

Anonymous poster hash: 7a211...bbd

[Dolce]

Lenge. Ihvertfall mye lenger enn 2 uker. 1 år, minst (kommer an på typen/merket)

[AnonymBruker]

Lenge. Ihvertfall mye lenger enn 2 uker. 1 år, minst (kommer an på typen/merket)

Takk for svar.

Skulle stå når man får middagsbesøk. Pleier ikke å servere alkohol hvis jeg får besøk midt på dagen eller i en uke dag

Anonymous poster hash: 7a211...bbd

[AnonymBruker]

Kommer litt an på vinen, noen druetyper tåler lagring langt bedre enn andre. Rosévin er generelt ikke vin som er beregnet på lagring og modning. Det kommer og litt an på hvor kresen man er. Og ikke minst om den lagres riktig (mørkt, kjølig og liggende). Er det riktig drue og lagringen er optimal burde ihvertfall en 2-5 år være OK, selv om det kan hende smaken taper seg litt i løpet av den tiden.

Anonymous poster hash: 9d9e8...ecc

[Zzyzx]

Men den bør lagres liggende, hvis det er ekte kork i den.

Edit: Og NÅ så jeg at AB over har sagt det samme. Jaja, en god ting kan ikke gjentas for ofte.

Endret 9. februar 2014 av Zzyzx

[Marikken]

Helt enig med begge to over, og hvis du ikke har et egnet sted å lagre den: legg den i kjøleskapet. Den har det mye bedre der enn stående i et kjøkkenskap/i en bokhylle. Vinen får uansett riktig temperatur i glasset når du skal servere den så det er ikke noe å tenke på (gjelder i grunnen alle type viner).

[Minya]

Det varierer noe fra vin til vin, men de fleste søtlige hvitviner kan ihvertfall stå veldig lenge om de står i kjøleskap.

Har også hatt pappviner som har vært åpnet som smaker helt likt fire måneder seinere, i hovedsak rieslingdrue, både Moselland og Königsmosel.