Lage lammekjøttboller, men har ikke griljermel...

[Alvina]

Må jeg ha griljermel når jeg lager lammekjøttboller? Har tatt opp kjøttdeigen, har alt det andre, men kan jeg erstatte griljermel med noe annet?

Har hvetemel, sammalt hvete, finmalt rugmel, potetmel, fiberfin, fiberhusk og kruskakli i skapet.

[AnonymBruker]

Et egg og litt potetmel (2-3 ss til en halvkilo lammedeig) funker fint, det pleier jeg å bruke for å binde lammekjøttboller.

Anonymous poster hash: e8ee2...4d1

[Jompa]

Litt potetmel eller havregryn funker bra.

[Alvina]

Ok, takker og bukker

Ser ut som jeg må holde meg til kjøkkenbenken i kveld.

[debattanten]

Ikke mye som slår en kveld på kjøkkenet, lage litt mat og nyte et glass vin eller noe god øl

[fruBeist]

Hvis du har noe brød liggende er det ikke noe problem å lage eget griljermel. Kvern opp brødet i en foodprosessor eller med en stavmikserkvern. Tørk det i steikovnen på ca 100○

[Alvina]

Har ikke brød, bare knekkebrød, men det gikk bra med potetmel. Jukset litt og hadde også i en liten neve linfrø. Blingset litt med saltet, kunne hatt i mer, men bedre med for lite enn for mye.

Takk for svar.

[Alvina]

Ikke mye som slår en kveld på kjøkkenet, lage litt mat og nyte et glass vin eller noe god øl

Det er ikke det nei, men var egentlig stuptrett klokken ni i kveld, og nå er jeg blitt overtrett