gryterett

[havanaa]

Jeg trenger tips til en gryterett eller lignende. Kan også være noe man kan ha i form inni ovnen. Gjerne med mye smak

[AnonymBruker]

Hverdag eller fest?

Anonymous poster hash: 3db1a...a7a

[havanaa]

Hverdag eller fest?

Anonymous poster hash: 3db1a...a7a

Lørdagsmiddag

[Brunhilde]

Lag en boeuf bourguignon, det tar lang tid, den skal stå i ovnen og godgjøre seg, og det er en rett som passer til både hverdags og fest.

God hjemmelaget potetmos ved siden av, og en god burgunder å drikke til. Nydelig mat!

[murray]

Finnbiff med potetmos og rørte tyttebær er godt

[AnonymBruker]

Hva slags kjøtt eller grønnsaker har du?

Anonymous poster hash: ec6f2...b41

[Alvina]

Denne har jeg bare oppskrift i hodet på. Passer til hverdag og fest. Tunisisk rett som er enkel å lage i stekovnen.

1400-2000 gram lammebog/lammekoteletter.

6-8 poteter deles i to

6-7 tomater deles i to

5-6 gul løk deles i to

2-3 grønn eller rød chili (deles i to)

Pepper, salt

Gurkemeie (en ss)

Evt litt safran (kan sløyfes)

Ha cirka 2 dl olivenolje i langpanna, legg på kjøtt og indigriensene. Alt skal "svømme" i oljen.

Stekes ca 1,5 time 220 grader, midt i ovnen. Snu på bitene par ganger for å unngå at noe blir brent på overflaten.

Serveres med loff /baguetter og et dryss av salat av hakket løk (en stor løk) og finhakket bredbladet persille (en hel kvast) Salaten kan fryses. Brødet dyppes i olivensausen. Smaker nydelig.

En god italiensk vin, f.eks en chianti.

Endret 12. januar 2014 av Alvina