Romantisk Aften

[Gjest Meeee]

Hei. Lørdag har jeg tenkt å lage en virkelig romantisk aften for meg og kjæresten min. Har tenkt å lage god mat, stearinlys o.l. Noen som har noe tips til mat,dessert og andre ting som får en romantisk aften til å bli perfekt?

Alle forslag motas med stor takk

[Wayah]

Du kan jo hive deg over jordbærklisjeen, ellers er ofte et lurt triks å ikke lage for tung mat, da blir en så fryktelig dorsk etterpå...

[Arkana]

Det viktigste må vel være å lage noe han ville like, ikke noe som nødvendigvis er "allment" romantisk. Samboeren min f.eks. ville mye heller satt pris på en saftig biff med godt tilbehør (fløtegratinerte poteter, min hjemmelagede champignonstuing, god saus osv), enn østers, kamskjell for å nevne noe. Når det gjelder dessert har jeg oppskrift på verdens beste dessert, og den er både romantisk og nydelig!

Sjokoladefondant (8 stk)

200 g mørk sjokolade

200 g smør

110 g sukker

4 hele egg + 4 eggeplommer

1 ½ ts vaniljeekstrakt

60 g mel

Smelt sjokoladen med smøret. Visp sukker, egg og vaniljeekstrakt godt sammen, ca 5 minutter visping. Vend i sjokoladen og siktet mel. Fyll i 8 aluminiumsformer (175 ml). De kan legges i kjøleskap eller fryses om ønskelig. Stekes de med en gang steker du dem ved 200 grader i 12 minutter og lar dem hvile 1 minutt. Etter kjøleskap trenger de 14 minutter i ovn + 1 minutts hvile, er de frosne trenger de 15 minutter i ovnen og 2 minutter hvile. Server med en gang (også god kalde).

[Gjest Meeee]

Den idèen var god Tusen takk... :-)